Resep Ayam Goreng Kalasan, Resep Ayam Goreng yang Bisa Distok dan Antiribet
Ayam goreng merupakan salah satu makanan populer yang disukai oleh banyak orang. Ada berbagai macam resep ayam goreng yang dapat dicoba, salah satunya adalah resep ayam goreng kalasan. Resep ini dapat dijadikan sebagai pilihan ketika ingin membuat ayam goreng yang berbeda dari biasanya. Selain itu, resep ayam goreng kalasan juga sangat mudah untuk diikuti dan cocok untuk dijual karena bisa distok dan anti ribet.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– Ayam (500 gram, potong menjadi beberapa bagian)
– Daun salam (4 lembar)
– Serai (1 batang, memarkan)
– Bawang putih (5 siung, haluskan)
– Bawang merah (5 siung, haluskan)
– Kunyit (2 cm, haluskan)
– Jahe (2 cm, haluskan)
– Garam (secukupnya)
– Air matang (secukupnya)
– Minyak goreng (secukupnya)
Langkah-langkah pembuatan ayam goreng kalasan:
1. Pertama-tama, siapkan ayam yang sudah dipotong-potong sesuai dengan selera.
2. Kemudian, siapkan bahan-bahan lain seperti daun salam, serai, bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, dan garam. Haluskan bahan-bahan tersebut menggunakan blender atau ulekan.
3. Setelah bumbu halus, campurkan bumbu tersebut ke dalam ayam yang sudah dipotong-potong tadi. Aduk merata hingga semua bagian ayam terbalut bumbu. Diamkan selama kurang lebih 30 menit agar bumbu meresap.
4. Siapkan wajan atau penggorengan, lalu panaskan minyak goreng. Goreng ayam hingga kecokelatan dan matang di kedua sisinya.
5. Gunakan api sedang agar ayam matang dengan sempurna tanpa gosong. Jangan lupa berikan daun salam dan serai ketika menggoreng.
6. Tiriskan ayam goreng kalasan yang sudah matang pada tisu dapur untuk menyerap minyak berlebih.
7. Ayam goreng kalasan siap disajikan untuk keluarga atau dapat dijual karena sangat cocok untuk distok dan anti ribet.
Nikmati ayam goreng kalasan yang gurih dan renyah dengan aroma bumbu yang kuat. Dengan menggunakan resep ini, Anda bisa membuat ayam goreng kalasan yang praktis, sehingga cocok untuk dijual atau memasak untuk keluarga. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Siapkan ayam yang sudah dipotong-potong sesuai dengan selera.
– Haluskan bahan seperti daun salam, serai, bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, dan garam.
– Campurkan bumbu tersebut ke dalam ayam yang sudah dipotong-potong tadi. Aduk merata hingga semua bagian ayam terbalut bumbu. Diamkan selama kurang lebih 30 menit agar bumbu meresap.
– Goreng ayam hingga kecokelatan dan matang di kedua sisinya. Jangan lupa berikan daun salam dan serai ketika menggoreng.
– Tiriskan ayam goreng kalasan yang sudah matang pada tisu dapur untuk menyerap minyak berlebih.
– Ayam goreng kalasan siap disajikan untuk keluarga atau dapat dijual karena sangat cocok untuk distok dan anti ribet.
