Resep Bumbu Ayam Bakar: Spesial Dari Dapur Rumah
Ayam Bakar adalah salah satu menu masakan yang tidak pernah kehilangan penggemarnya. Tidak hanya enak, tapi ayam bakar juga terkenal sehat karena diolah dengan cara dipanggang. Untuk memperkaya rasa serta aroma ayam bakar, penting bagi kita untuk mengetahui bumbu yang digunakan. Kali ini, resep bumbu ayam bakar yang disajikan ini merupakan resep khas Indonesia yang sangat mudah untuk diikuti.
Bahan-bahan yang digunakan:
-5 potong ayam (pilih bagian yang Anda sukai)
-6 siung bawang merah
-4 siung bawang putih
-2 lembar daun salam
-1 batang serai (ambil bagian putihnya saja)
-3 cabe rawit (jika Anda suka pedas)
-1 sendok teh garam
-2 sejumput merica
-3 buah jeruk nipis
-1 sendok makan minyak sayur
Cara membuat:
1. Bersihkan ayam dengan air bersih lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, kemudian diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, garam, dan merica.
3. Setelah itu, oleskan bumbu yang sudah dihaluskan ke seluruh bagian ayam.
4. Panaskan minyak sayur di dalam wajan, kemudian masukkan daun salam dan serai, tumis hingga tercium aroma.
5. Letakkan ayam yang sudah dilumuri bumbu pada wajan. Panggang ayam hingga kecoklatan di kedua sisinya, angkat dan sajikan.
Bumbu ayam bakar ini dapat diaplikasikan untuk ayam panggang ataupun di bakar di atas arang. Untuk hasil terbaik, ayam harus dipanggang secara perlahan dan dengan api kecil.
Dengan variasi bumbu yang berbeda, ayam bakar pastinya akan memiliki hasil yang berbeda pula. Resep bumbu ayam bakar yang disajikan ini sangat praktis dan cepat untuk diikuti, cocok bagi Anda yang sibuk namun tetap ingin menikmati hidangan yang lezat.
Summary:
– Ayam bakar merupakan salah satu menu masakan yang terkenal enak dan sehat
– Bumbu ayam bakar dapat memperkaya rasa dan aroma ayam bakar
– Resep bumbu ayam bakar yang disajikan mudah diikuti dengan bahan yang sederhana
– Ayam diberi bumbu dan dipanggang secara perlahan untuk hasil yang lezat.
