Bulan Ramadan segera berakhir dan menjelang Hari Raya Idul Fitri, pasti banyak keluarga yang sibuk mempersiapkan keperluan untuk menyambut hari raya. Di antaranya adalah ketupat, makanan khas yang wajib ada di meja lebaran. Ingin membuat sendiri ketupat lebaran di rumah? Berikut resepnya yang sangat mudah dan praktis!
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 1 kg beras ketan
– Air secukupnya
– Daun pisang secukupnya
– Garam secukupnya
Cara membuat ketupat lebaran:
1. Sebelumnya, bersihkan dulu beras ketan dengan air. Rendam beras ketan selama 3-4 jam.
2. Setelah direndam, tiriskan beras ketan dan taruh di wadah. Masukkan garam secukupnya, aduk rata.
3. Siapkan potongan daun pisang. Ambil secukupnya untuk membungkus ketupat. Ratakan daun pisang dengan tangan supaya mudah digunakan.
4. Ambil segenggam beras ketan yang telah dicampur garam, masukkan ke dalam anyaman daun pisang. Jangan terlalu banyak, cukup setengah atau seperempat dari potongan daun pisang.
5. Rapatkan daun pisang hingga membentuk segitiga, lalu bungkus rapat-rapat. Kencangkan dengan tali atau memakai bahan lain yang memadai.
6. Didihkan air dalam panci. Saat air mendidih, masukkan ketupat yang sudah dibungkus dengan daun pisang.
7. Masak ketupat selama kurang lebih 1-1,5 jam hingga matang. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Ketupat pun siap disajikan!
Nah, itu dia resep ketupat lebaran yang mudah dan praktis. Jangan lupa, sajikan ketupat dengan opor ayam, rendang, atau sambal goreng ati. Yuk, berkreasi untuk menyambut hari raya Idul Fitri dengan ketupat lezat dan berkualitas!
Ringkasan:
– Siapkan beras ketan, air, daun pisang, dan garam
– Rendam beras ketan selama 3-4 jam. Tiriskan dan campur dengan garam
– Masukkan beras ketan ke dalam anyaman daun pisang lalu rapatkan
– Didihkan air dalam panci, masukkan ketupat dengan daun pisang hingga matang
– Sajikan ketupat dengan opor ayam, rendang, atau sambal goreng ati.
