Lebaran telah tiba! Ini adalah waktu yang tepat untuk berkumpul dengan keluarga dan teman-teman sambil menikmati hidangan lezat yang sudah disiapkan. Namun, terkadang kita sering bingung memilih menu yang tepat untuk Lebaran. Tidak perlu khawatir lagi karena saya akan membagikan resep lontong sayur pedas, sajian istimewa untuk Lebaran.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 500 gram lontong, potong-potong
– 200 gram kacang panjang, potong kecil-kecil
– 200 gram taoge
– 1 ikat kangkung
– 3 lembar daun salam
– 2 cm lengkuas, memarkan
– 2 buah cabai merah besar, iris tipis
– 5 buah cabai rawit, iris tipis
– 5 butir bawang merah, iris tipis
– 3 siung bawang putih, iris tipis
– 2 sendok makan minyak goreng
– Garam secukupnya
– Ebi secukupnya
Cara membuat:
1. Pertama-tama, rebus lontong sampai matang dan tiriskan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
3. Masukkan kacang panjang, taoge, dan kangkung ke dalam tumisan. Aduk rata.
4. Tambahkan sedikit air dan masak sampai sayuran matang.
5. Setelah itu, tambahkan garam dan ebi secukupnya. Masak sejenak hingga tercampur rata.
6. Terakhir, masukkan lontong ke dalam sayuran. Aduk rata dan masak sampai benar-benar matang.
Lontong sayur pedas siap disajikan! Hidangan ini akan menjadi sajian yang istimewa pada hari Lebaran. Selamat berpuasa, semoga kita semua mendapatkan keberkahan di bulan yang suci ini.
Ringkasan:
– Resep lontong sayur pedas cocok untuk hidangan Lebaran
– Bahan-bahannya mudah didapatkan dan cara membuatnya sederhana
– Hidangan ini cocok untuk menu vegetarian dan pedas
– Seperti lontong sayur pada umumnya, hidangan ini juga mudah disajikan di acara keluarga atau reuni teman-teman.
