Resep Ayam Goreng Padang Enak Banget!!
Ayam goreng merupakan hidangan yang paling familiar dan disukai oleh semua kalangan di Indonesia. Ayam goreng juga merupakan hidangan yang sangat mudah dibuat dan cepat dalam proses pembuatannya. Namun, salah satu jenis ayam goreng yang paling terkenal dan menjadi favorit banyak orang adalah ayam goreng Padang. Rasanya yang khas dan pedas membuat ayam goreng Padang menjadi sangat terkenal hingga ke mancanegara. Nah, bagi kamu yang ingin membuat ayam goreng Padang sendiri di rumah, berikut ini kami akan berikan resep ayam goreng Padang yang enak banget.
Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam, potong menjadi 10 bagian
– 4 siung bawang merah
– 5 siung bawang putih
– 10 buah cabai merah, potong-potong
– 3 lembar daun jeruk
– 2 cm jahe, memarkan
– 2 cm lengkuas, memarkan
– 2 batang serai, memarkan
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Tepung terigu secukupnya untuk melapisi ayam
Cara membuat:
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan garam hingga halus.
2. Tambahkan merica secukupnya dalam bumbu yang telah dihaluskan.
3. Panaskan minyak dalam wajan dan tumis bumbu halus sampai harum.
4. Masukkan daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai ke dalam wajan.
5. Goreng ayam yang telah dipotong-potong, lalu lapis dengan tepung terigu dan masukkan ke dalam wajan.
6. Goreng ayam hingga matang dan kecoklatan.
7. Ayam goreng Padang siap disajikan.
Nah, itulah resep ayam goreng Padang yang enak banget. Kamu bisa menyajikannya bersama nasi putih dan sambal yang pedas. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Summary:
– Ayam goreng Padang terkenal dengan rasa khas dan pedasnya.
– Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain ayam, bawang merah, bawang putih, cabai merah, daun jeruk, jahe, lengkuas, serai, garam, merica, dan tepung terigu.
– Cara membuatnya yaitu dengan menumis bumbu halus, memasukkan bahan-bahan lainnya, menggoreng ayam yang telah dilapis dengan tepung terigu hingga matang, dan siap disajikan.
