Assalamu’alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh,
Di bulan yang penuh berkah ini, kita seperti biasa melakukan puasa selama sebulan penuh. Menjalankan ibadah puasa tentunya membutuhkan nutrisi yang cukup untuk menjaga kondisi tubuh agar tetap sehat. Maka dari itu, pada artikel kali ini, saya akan berbagi resep menu sehat untuk Sahur hari kedua yaitu Sop Ayam dan Tumis Tempe.
Sop Ayam:
Bahan-bahan:
– 1/2 ekor ayam
– 2 buah jagung manis
– 2 buah wortel
– 1 batang seledri
– 1 batang prei
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
– Garam dan merica secukupnya
– Air secukupnya
Cara membuat:
1. Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci bersih dan tiriskan.
2. Rebus air dalam panci hingga mendidih. Masukkan ayam dan biarkan mendidih kembali.
3. Setelah ayam sudah matang, ambil ayam dan tiriskan.
4. Masukkan bawang putih, bawang bombay, jagung, dan wortel ke dalam panci berisi air kaldu ayam. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Anda bisa menambahkan saus tiram atau kaldu ayam instan untuk menambah citarasa. Masak hingga sayuran matang.
5. Potong seledri dan prei, lalu masukkan ke dalam panci. Masak hingga aroma sayur tercium.
Sop ayam siap disajikan di samping tumis tempe. Yuk, mari mari kita lanjut ke resep tumis tempe!
Tumis Tempe:
Bahan-bahan:
– 1 kotak tempe, iris tipis
– 1 buah cabai merah, iris bulat
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
– 1/2 buah tomat, iris bulat
– Daun bawang secukupnya
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng di wajan.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan cabai dan tomat, tumis hingga layu.
4. Tambahkan tempe dan garam, merica secukupnya. Aduk rata dan masak hingga tempe matang.
5. Sajikan tumis tempe di atas piring, beri hiasan daun bawang.
Nah, demikian resep menu sehat untuk Sahur hari kedua yang terdiri dari Sop Ayam dan Tumis Tempe. Semoga artikel ini bermanfaat bagi Anda dan dapat menjadi referensi untuk menu sehat di bulan Ramadan kali ini.
Jangan lupa untuk selalu memperhatikan asupan nutrisi yang Anda konsumsi selama puasa. Tetap jaga kesehatan dan semangat dalam menjalankan ibadah Ramadan. Selamat mencoba!
Summary:
– Menu sehat untuk Sahur hari kedua: Sop Ayam dan Tumis Tempe.
– Sop Ayam: rebus ayam, masukkan sayuran, tambahkan garam dan merica, masak hingga matang.
– Tumis Tempe: tumis bawang putih dan bawang bombay, tambahkan cabai dan tomat, masukkan tempe, tambahkan garam dan merica, masak hingga matang.
– Tetap perhatikan asupan nutrisi selama puasa untuk menjaga kesehatan.
– Selamat mencoba dan semangat dalam menjalankan ibadah Ramadan.
