admin
Semur daging sapi adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang sangat terkenal. Semur daging sapi terbuat dari potongan daging sapi yang dimasak dengan bumbu-bumbu yang khas Indonesia dan diolah dengan cara yang khas Indonesia juga. Semur daging sapi biasanya dimasak dengan bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, jahe, ketumbar, kemiri, lada, dan rempah-rempah lainnya. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih yang masih hangat.
Untuk membuat semur daging sapi, Anda tidak perlu mengeluarkan banyak waktu dan biaya. Anda hanya butuh waktu kurang dari 30 menit untuk membuat hidangan ini. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat semur daging sapi yang gurih dan empuk.
Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi yang sudah dipotong
– 2 bawang bombay ukuran sedang, iris tipis
– 4 siung bawang putih, cincang halus
– 2 cm jahe, memarkan
– 3 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus tiram
– 2 sendok makan gula merah yang sudah diparut
– 1/2 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh lada bubuk
– 1/4 sendok teh kayu manis bubuk
– 2 sendok makan minyak goreng
– 500 ml air
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga harum.
2. Masukkan daging sapi. Aduk-aduk hingga daging berubah warna dan mulai kecoklatan.
3. Tambahkan kecap manis, saus tiram, gula merah, garam, lada bubuk, dan kayu manis bubuk ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga rata.
4. Tuang air ke dalam wajan dan aduk-aduk lagi. Tunggu hingga air mendidih.
5. Tutup wajan dengan rapat dan biarkan sekitar 20 menit hingga daging empuk.
6. Setelah 20 menit, buka penutup wajan. Aduk-aduk lagi hingga bumbu meresap ke dalam daging. Tunggu hingga sedikit airnya tersisa dan semur daging sapi siap dihidangkan.
Semur daging sapi siap disajikan dengan nasi putih yang masih hangat. Anda juga bisa menambahkan telur rebus atau irisan kentang goreng sebagai pelengkap. Semur daging sapi bisa bertahan lama di dalam kulkas, sehingga Anda bisa menyimpannya untuk dinikmati di kemudian hari.
Ringkasan:
– Semur daging sapi adalah hidangan tradisional Indonesia yang sangat terkenal.
– Semur daging sapi dimasak dengan bumbu-bumbu yang khas Indonesia.
– Untuk membuat semur daging sapi, Anda tidak perlu mengeluarkan banyak waktu dan biaya.
– Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat semur daging sapi: daging sapi, bawang bombay, bawang putih, jahe, kecap manis, saus tiram, gula merah, garam, lada bubuk, kayu manis bubuk, minyak goreng, dan air.
– Cara membuat semur daging sapi: tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe, masukkan daging sapi, tambahkan bumbu-bumbu, tuang air, tutup wajan, biarkan hingga daging empuk, aduk-aduk lagi hingga bumbu meresap, dan sajikan dengan nasi putih.
