Son zamanların en iyi soğuk baklava tarifi olarak bilinen sır gibi saklanan soğuk baklava, tatlı severlerin favori tatlılarından biri haline geldi. Yapımı oldukça kolay olan bu tatlıyı evde yapabilirsiniz. İşte size sır gibi saklanan soğuk baklava tarifi:
Malzemeler:
– 1 paket baklava yufkası
– 250 gr tereyağı
– 1 su bardağı ceviz veya fındık içi
– 2 su bardağı şeker
– 1,5 su bardağı su
– 1 dilim limon
Yapılışı:
1. Öncelikle şerbeti hazırlamak için, bir tencereye suyu, şekeri ve limon dilimini koyun ve karıştırın.
2. Kaynamaya başladığında ocağı kısın ve 10-15 dakika kadar kaynatın.
3. Şerbeti soğumaya bırakın.
4. Baklava yufkalarını tezgaha serin ve tereyağı ile her katın üzerine iyice sürün.
5. Üst üste koyduğunuz yufkaları, ceviz veya fındık içi ile kaplayın ve üst katı da yağlayın.
6. Dilimleyerek önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
7. Fırından çıkardıktan sonra soğuk şerbeti üzerine dökün.
8. Şerbeti iyice çekmesi için birkaç saat bekletin.
9. Dilimleyerek servis yapın.
Bu sır gibi saklanan soğuk baklava tarifi ile evinizde lezzetli bir tatlı yapabilirsiniz. Unutmayın, şerbetin soğuk olması, baklavanın daha lezzetli olmasına yardımcı olur.
Summary/Berikut poin poin resep sır gibi saklanan soğuk baklava:
– Siapkan bahan bahan: baklava yufka, tereyağı, ceviz atau kacang, gula pasir, air, dan potongan lemon.
– Buat syrup dengan mencampurkan gula pasir, air, dan potongan lemon, rebus selama sepuluh sampai lima belas menit, lalu biarkan dalam suhu ruangan.
– Susun lapisan berupa yufka dengan menyebar tereyağı di atasnya, kemudian tambahkan ceviz atau kacang, lalu alasi dengan yufka dan ulangi langkah pemakaian tereyağı di atasnya.
– Panggang dalam oven yang telah dipanaskan suhu 170 derajat sampai berwarna kecokelatan.
– Setelah dipanggang, tuangkan syrup yang telah disediakan di atasnya dan biarkan selama beberapa jam sebelum disajikan.
