Kulit Dadar Ubi Ungu Berpori Ekonomis: Resep Praktis dan Hemat
Kulit dadar ubi ungu berpori ekonomis adalah makanan ringan yang cocok untuk disajikan di berbagai acara. Makanan ini memiliki rasa manis dan aroma wangi yang menggoda selera. Selain itu, kulit dadar ubi ungu berpori ekonomis juga mudah dibuat dengan bahan-bahan yang terjangkau.
Berikut ini adalah resep praktis dan hemat untuk membuat kulit dadar ubi ungu berpori ekonomis:
Bahan-bahan:
– 250 gram tepung terigu
– 100 gram tepung ketan
– 150 gram ubi ungu, kukus dan haluskan
– 2 butir telur
– 500 ml air matang
– 50 gram gula pasir
– 1/4 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh vanili bubuk
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Campur tepung terigu dan tepung ketan dalam wadah yang besar. Aduk rata.
2. Tambahkan ubi ungu yang sudah dihaluskan ke dalam campuran tepung. Aduk rata.
3. Tambahkan telur ke dalam campuran tepung. Aduk rata.
4. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.
5. Tambahkan gula pasir, garam, dan vanili bubuk ke dalam adonan. Aduk rata.
6. Diamkan adonan selama 15 menit agar tepung menyerap air dan adonan menjadi agak kental.
7. Panaskan wajan datar dengan api kecil. Olesi dengan sedikit minyak goreng menggunakan sikat.
8. Ambil satu sendok sayur adonan dan tuangkan ke wajan. Hentakan wajan agar adonan menyebar dan membentuk lingkaran.
9. Tunggu hingga kulit dadar matang dan berpori. Angkat dan sajikan.
Kulit dadar ubi ungu berpori ekonomis siap disajikan sebagai camilan atau jajanan untuk dinikmati bersama keluarga. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Kulit dadar ubi ungu berpori ekonomis mudah dibuat dan terjangkau.
– Bahan yang dibutuhkan cukup sederhana dan tidak sulit untuk dicari.
– Adonan kulit dadar harus dikentalkan agar tidak mudah pecah saat digoreng.
– Wajan harus dipanaskan dengan api kecil agar kulit dadar matang merata dan berpori.
– Kulit dadar ubi ungu berpori ekonomis dapat disajikan sebagai camilan atau jajanan.
