Resep Dadar Gulung untuk Jualan
Dadar gulung adalah makanan yang sangat populer di Indonesia. Hal ini disebabkan karena dadar gulung dapat dijadikan sebagai hidangan penutup ataupun sebagai makanan ringan yang dapat dinikmati kapan saja. Selain itu, dadar gulung juga bisa dijual dan menjadi sumber penghasilan. Berikut adalah resep dadar gulung untuk jualan:
Bahan-bahan:
– 250 gram tepung terigu protein sedang
– 2 butir telur
– 500 ml santan kental
– 1/4 sendok teh garam
– Pewarna makanan sesuai selera
– Minyak goreng secukupnya
Bahan Isian:
– 200 gram kelapa parut kasar
– 150 gram gula jawa, serut halus
– 100 ml air matang
– 1/4 sendok teh garam
Langkah-langkah:
1. Campurkan tepung terigu, telur, garam, dan santan dalam mangkuk besar. Aduk rata hingga adonan halus. Tambahkan pewarna makanan sesuai selera.
2. Siapkan wajan datar di atas api kecil. Olesi dengan minyak goreng secukupnya.
3. Ambil satu sendok sayur adonan dadar dan tuang ke wajan. Putar wajan hingga adonan merata dan tipis. Masak hingga dadar matang, lalu angkat. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
4. Siapkan bahan isian. Rebus air matang dengan gula jawa dan garam hingga gula larut. Masukkan kelapa parut kasar dan aduk rata.
5. Ambil selembar dadar gulung, taruh bahan isian di bagian tengah dan gulung rapat. Lakukan hal yang sama hingga bahan isian habis.
6. Dadar gulung siap dijual.
Tips:
– Perhatikan suhu wajan agar dadar tidak gosong.
– Gunakan tepung terigu protein sedang agar dadar gulung tidak mudah sobek.
– Rebus gula jawa dengan sedikit air agar mudah larut.
– Gulung dadar dengan rapat agar bahan isian tidak tumpah.
Sekarang kamu sudah tahu resep dadar gulung untuk jualan yang bisa membuat kamu mendapat penghasilan tambahan. Yuk, coba resepnya di rumah dan jual dadar gulung buatanmu sendiri!
