Halo teman-teman, pada artikel kali ini kita akan mempelajari cara melipat kulit adonan dadar gulung coklat. Langsung saja, berikut resepnya!
Bahan-bahan:
– 250 gram tepung terigu
– 1/4 sendok teh garam
– 2 sendok makan gula pasir
– 1 butir telur
– 400 ml air matang
– 3 tetes pewarna makanan coklat pasta
– Selai coklat secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, garam, dan gula pasir di dalam wadah. Aduk rata.
2. Buatlah lubang di tengah-tengah adonan dan patahkan telur di dalamnya. Aduk perlahan.
3. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan kalis.
4. Tambahkan pewarna makanan coklat pasta dan aduk hingga warna merata.
5. Panaskan wajan dadar dan beri sedikit minyak goreng agar adonan tidak lengket.
6. Ambil satu sendok sayur adonan dan tuang ke dalam wajan. Ratakan adonan hingga membentuk lingkaran.
7. Goreng adonan hingga matang, kemudian angkat dan letakkan di tempat yang datar.
8. Olesi selai coklat di atas adonan yang sudah matang.
9. Lipat adonan dadar menjadi dua, tampak seperti setengah lingkaran.
10. Lipat lagi dadar sehingga terbentuk seperti segitiga.
11. Lakukan proses lipat ini hingga adonan habis.
12. Dadar gulung adonan coklat siap disajikan.
Demikian resep melipat kulit adonan dadar gulung coklat yang dapat kita pelajari bersama. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Ringkasan cara melipat kulit adonan dadar gulung coklat:
1. Campur tepung terigu, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
2. Tambahkan telur dan aduk perlahan.
3. Tambahkan air sedikit-sedikit dan aduk hingga kalis.
4. Tambahkan pewarna makanan coklat pasta dan aduk rata.
5. Panaskan wajan dadar dan beri sedikit minyak goreng.
6. Tuang adonan, ratakan, dan goreng hingga matang.
7. Olesi selai coklat di atas dadar.
8. Lipat dadar menjadi setengah lingkaran, lalu setengah segitiga.
