Resep Ayam Bakar Solo Rasa Kraton
Ayam bakar merupakan salah satu menu favorit di Indonesia yang memiliki berbagai variasi rasa. Salah satu dari sekian banyak variasi rasa ayam bakar yang sangat terkenal adalah Ayam Bakar Solo Rasa Kraton. Ayam bakar ini dikenal dengan cita rasa unik yang diperoleh dari campuran bumbu-bumbu yang khas dan nikmat. Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat Ayam Bakar Solo Rasa Kraton:
Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam
– 4 lembar daun jeruk
– 2 sdm air asam jawa
– 2 sdm gula merah yang di serut
– 1 sdm garam
– 1 sdt kunyit bubuk
– 1 sdt ketumbar bubuk
– 3 siung bawang putih
– 3 siung bawang merah
– 5 buah cabai merah besar
Cara membuat:
1. Bersihkan ayam, potong menjadi beberapa bagian dan lumuri dengan air jeruk nipis. Biarkan selama 15 menit untuk meresap.
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, gula merah, garam, ketumbar, dan kunyit bubuk. Kemudian campurkan bumbu dengan air asam jawa.
3. Lumuri ayam dengan bumbu yang sudah dicampur dan diamkan selama 30 menit.
4. Bakar ayam di atas bara api hingga matang dan berwarna kecoklatan.
5. Sajikan Ayam Bakar Solo Rasa Kraton dengan potongan daun jeruk sebagai hiasan.
Dengan menggunakan bumbu yang khas dan diolah dengan memperhatikan cara pengolahan yang tepat, Ayam Bakar Solo Rasa Kraton yang nikmat siap dihidangkan di meja makan. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Ayam bakar solo rasa kraton merupakan ayam bakar yang terkenal dengan cita rasa unik
– Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain ayam, daun jeruk, air asam jawa, gula merah, garam, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, bawang putih, bawang merah, dan cabai merah besar
– Langkah-langkah dalam membuatnya meliputi membersihkan ayam, meresapkan ayam dengan air jeruk nipis, mencampurkan bumbu, dan memanggang ayam di atas bara api
– Ayam Bakar Solo Rasa Kraton siap dihidangkan dengan potongan daun jeruk sebagai hiasan.
