admin
Resep Ayam Bakar Madu Bumbu Sederhana
Ayam bakar madu bumbu sederhana adalah hidangan yang sangat lezat dan sehat untuk disajikan sebagai hidangan utama. Ayam bakar madu memiliki cita rasa yang khas dan enak dengan aroma madu yang harum. Berikut adalah resep ayam bakar madu bumbu sederhana yang bisa anda coba di rumah.
Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
Bumbu marinasi:
– 3 siung bawang putih, haluskan
– 1 sdm ketumbar bubuk
– 1 sdt garam
– 1 sdt merica bubuk
– 2 sdm kecap manis
– 2 sdm madu
– 1 sdm minyak sayur
Bahan untuk basting:
– 2 sdm madu
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdm air jeruk nipis
Cara membuat:
1. Pertama, bersihkan ayam dengan air mengalir sampai bersih. Potong ayam menjadi 8 bagian.
2. Untuk membuat bumbu marinasi, haluskan bawang putih dalam cobek. Tambahkan ketumbar bubuk, garam, merica bubuk, kecap manis, madu, dan minyak sayur. Aduk rata.
3. Celupkan ayam ke dalam bumbu marinasi sampai ayam terbalut rata.
4. Diamkan ayam dalam bumbu marinasi selama 30 menit sampai bumbu meresap ke dalam ayam.
5. Siapkan alat bakar (grill) dengan api sedang. Panggang ayam di atas grill selama 20-25 menit sampai ayam matang dan kecoklatan di luar. Bolak-balik ayam agar matang merata.
6. Setelah ayam matang, campurkan bahan basting dan sapukan bahan tersebut di atas ayam yang sedang dipanggang. Panggang selama 5 menit sampai madu dan kecap manis meresap ke dalam ayam.
7. Angkat ayam dari grill dan sajikan ayam bakar madu dengan nasi putih atau lalapan.
Simpulan:
– Ayam bakar madu bumbu sederhana adalah hidangan yang cocok disajikan sebagai hidangan utama yang lezat dan sehat.
– Bahan marinasi ayam terdiri dari bawang putih, ketumbar bubuk, garam, merica bubuk, kecap manis, madu, dan minyak sayur.
– Ayam direndam dalam bumbu marinasi selama 30 menit agar bumbu meresap ke dalam ayam.
– Ayam dipanggang di atas grill selama 20-25 menit sampai matang dan kecoklatan di luar.
– Ayam dikasi basting yang terdiri dari madu, kecap manis, dan air jeruk nipis sebelum dipanggang lagi selama 5 menit.
– Ayam bakar madu dapat disajikan dengan nasi putih atau lalapan.
