Ayam goreng adalah salah satu makanan yang paling disukai oleh masyarakat Indonesia. Ada banyak jenis ayam goreng yang dapat kita cobai, namun kali ini kami hadirkan resep ayam goreng Kalasan yang rasanya enak banget dan wajib di cobai!
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 1 ekor ayam kampung, potong menjadi beberapa bagian
– Bumbu marinasi:
– 4 siung bawang putih, haluskan
– 2 cm jahe, haluskan
– 1 sdm kunyit bubuk
– 1 sdm ketumbar bubuk
– 1 sdm garam
– Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah pembuatan:
1. Campurkan bumbu marinasi dengan ayam yang telah dipotong, aduk rata dan diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.
2. Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan. Gunakan api sedang agar ayam matang merata dan tidak gosong.
3. Setelah matang, tiriskan ayam goreng dengan menggunakan tissue dapur agar tidak terlalu berminyak dan siap disajikan.
Ayam goreng Kalasan siap disajikan dalam keadaan panas ataupun dingin sebagai pengganti nasi atau sebagai lauk pendamping. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Resep ayam goreng Kalasan, rasanya enak banget dan wajib dicoba
– Bahan-bahan yang dibutuhkan: ayam kampung, bumbu marinasi, minyak goreng
– Campurkan bumbu marinasi dengan ayam yang telah dipotong, goreng dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan
– Tiriskan ayam goreng dengan menggunakan tissue dapur agar tidak terlalu berminyak dan siap disajikan
