Assalamu’alaikum warahmatullahi wabarakatuh!
Hai semua pembaca Duniailkom.com yang budiman, hari ini saya akan membagikan resep kue dadar gulung yang lembut, legit, dan pastinya sehat karena bebas pewarna dan pengawet. Kue dadar gulung ini sangat populer di Indonesia, terutama di daerah Jawa. Bahan-bahannya mudah didapatkan dan cara membuatnya juga tidak terlalu sulit. Yuk, langsung saja kita simak resepnya!
Bahan-bahan:
1. 200 gram tepung terigu
2. 3 butir telur
3. 400 ml susu cair
4. 100 ml air
5. 1/2 sendok teh garam
6. 2 sendok makan gula pasir
7. 1/2 sendok teh vanili bubuk
8. Margarin secukupnya untuk olesan
Cara membuat:
1. Siapkan wadah dan masukkan tepung terigu, garam, gula pasir, dan vanili bubuk. Aduk rata.
2. Masukkan telur satu per satu sambil terus diaduk hingga tercampur sempurna.
3. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar tidak ada gumpalan.
4. Masukkan air dan aduk rata hingga kalis.
5. Diamkan adonan selama 15 menit agar mengembang.
6. Panaskan teflon atau wajan datar dengan api sedang.
7. Ambil satu sendok sayur adonan dan tuang ke teflon atau wajan datar. Ratakan adonan secara merata.
8. Tunggu hingga adonan matang dan setengah kering, lalu oleskan margarin pada permukaannya.
9. Gulung adonan dadar dan sisihkan. Lakukan hingga adonan habis.
10. Kue dadar gulung siap disajikan.
Nah, mudah sekali bukan? Kue dadar gulung ini bisa diisi dengan berbagai macam isian sesuai selera, seperti kelapa muda parut, gula merah, atau keju. Rasanya sangat lezat dan cocok disantap sebagai camilan atau hidangan penutup. Selain itu, kue dadar gulung juga cocok dijadikan oleh-oleh atau hadiah bagi keluarga dan teman.
Itulah resep kue dadar gulung tanpa pewarna dan pengawet yang dapat Duniailkom.com bagikan pada kesempatan kali ini. Jangan lupa untuk selalu memperhatikan kualitas bahan dan kebersihan alat masak yang digunakan ya. Semoga bermanfaat bagi pembaca sekalian, terima kasih dan wassalam!
Summary:
– Kue dadar gulung adalah makanan yang populer di Indonesia, terutama di daerah Jawa.
– Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue dadar gulung tanpa pewarna dan pengawet antara lain tepung terigu, telur, susu cair, air, garam, gula pasir, vanili bubuk, dan margarin.
– Cara membuat kue dadar gulung sangat mudah, hanya dengan mencampurkan bahan-bahan dan memasak adonan pada teflon atau wajan datar yang sudah dilumuri margarin.
– Kue dadar gulung dapat diisi dengan berbagai macam isian sesuai selera, seperti kelapa muda parut, gula merah, atau keju.
– Kue dadar gulung cocok disantap sebagai camilan atau hidangan penutup, serta dijadikan oleh-oleh atau hadiah untuk orang terkasih.
