Lebaran Idul Fitri 2023 merupakan momen yang dinantikan oleh seluruh umat muslim. Di hari yang penuh kebahagiaan dan kebersamaan ini, tidak ada yang lebih menyenangkan daripada bersantap dengan sajian-sajian lezat. Mom Rida Cooking siap membagikan resep spesial untuk merayakan Lebaran Idul Fitri 2023 di rumah bersama keluarga tercinta. Yuk, simak resep lengkapnya di bawah ini!
Menu Utama: Sate Ayam
Siapa yang tidak suka dengan sate ayam? Sajian lezat ini pasti akan membuat hidangan Lebaran Idul Fitri 2023 semakin spesial.
Bahan:
– 500 gram dada ayam fillet
– 1/2 gelas kecap manis
– 1/4 gelas air jeruk nipis
– 2 siung bawang putih, haluskan
– 1 sendok makan garam
– 1 sendok makan gula
Cara membuat:
1. Potong dada ayam fillet dengan ukuran sesuai selera.
2. Campurkan kecap manis, air jeruk nipis, bawang putih, garam, dan gula.
3. Tusuk potongan ayam fillet dengan tusuk sate.
4. Celupkan potongan ayam ke dalam bumbu kecap manis dan aduk hingga merata.
5. Panggang sate ayam di atas bara api hingga matang.
Menu Pendamping: Ketupat
Ketupat selalu menjadi menu wajib di hari Lebaran Idul Fitri. Berikut ini resep praktis untuk membuat ketupat di rumah.
Bahan:
– Beras ketupat
– Air secukupnya
– Daun pandan
Cara membuat:
1. Cuci beras ketupat hingga bersih.
2. Masukan beras ke dalam bungkus ketupat dan rapatkan kedua ujungnya.
3. Rebus ketupat dalam air yang telah diberi daun pandan hingga ketupat matang.
Menu Penutup: Kolak Pisang
Tidak ada yang lebih nikmat daripada kolak pisang sebagai hidangan penutup di Lebaran Idul Fitri 2023.
Bahan:
– 4 buah pisang raja, potong-potong
– 2 lembar daun pandan
– 3 lembar daun jeruk purut
– 1 liter air
– 1/2 gelas gula merah, iris
– 1/4 gelas gula pasir
– 1 kotak santan kental
– 1/2 sendok teh garam
Cara membuat:
1. Rebus air, daun pandan, dan daun jeruk purut hingga mendidih.
2. Masukkan pisang raja dan aduk rata.
3. Tambahkan gula merah, gula pasir, santan kental, dan garam. Masak hingga matang dan rasakan rasa sesuai selera.
Ringkasan:
– Untuk hidangan utama Lebaran Idul Fitri 2023, sajikan sate ayam dengan bumbu kecap manis.
– Ketupat selalu menjadi menu wajib di hari Lebaran Idul Fitri. Membuat ketupat di rumah dapat dilakukan dengan mudah.
– Kolak pisang menjadi hidangan penutup yang nikmat untuk merayakan Lebaran Idul Fitri 2023.
