Resep Ayam Bakar Padang, Mudah Murah Enak
Ayam bakar Padang adalah salah satu hidangan populer di Indonesia. Dengan bumbu yang khas dan rasa yang lezat, ayam bakar Padang selalu digemari oleh semua orang. Jangan khawatir, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mudah dan tak perlu mengeluarkan biaya yang besar.
Berikut ini adalah resep ayam bakar Padang yang mudah, murah, dan enak:
Bahan-bahan:
-1 ekor ayam
-5 siung bawang merah
-3 siung bawang putih
-5 buah cabai merah
-1 cm jahe
-1 cm kunyit
-2 lembar daun salam
-2 batang serai
-Garam dan gula secukupnya
-Air secukupnya
-Minyak goreng
Cara membuat:
1. Bersihkan ayam dan potong sesuai selera. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Biarkan selama 15 menit.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, jahe, dan kunyit.
3. Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan minyak goreng hingga harum.
4. Tambahkan air secukupnya dan masukkan daun salam dan serai. Masak hingga air menyusut dan bumbu matang.
5. Ambil sebagian bumbu dan taburkan pada ayam yang telah diolah sebelumnya.
6. Panggang ayam di atas arang atau panggang dalam oven selama 45 menit hingga ayam matang sempurna.
7. Sering kali ayam bakar Padang disajikan bersama nasi putih dan sambal merah.
Ayam bakar Padang yang lezat dan aromatik sudah siap untuk dinikmati.
Ringkasan:
– Ayam bakar Padang adalah hidangan yang populer di Indonesia.
– Resep ini mudah, murah, dan enak.
– Bahan yang diperlukan mudah ditemukan di pasar atau di rumah.
– Bumbu ayam bakar Padang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai, jahe, dan kunyit.
– Ayam harus dipotong sesuai selera dan diamkan dalam campuran air jeruk nipis serta garam sebelum dipanggang.
– Hidangan ini lebih enak bila disajikan bersama nasi putih dan sambal merah.
