Resep Rendang Ikan Tuna || Simpel dan Enak
Rendang adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang cukup terkenal di mata dunia. Rendang berbahan dasar daging sapi, ayam ataupun ikan. Salah satu jenis makanan rendang yang sedang populer saat ini adalah rendang ikan tuna.
Resep rendang ikan tuna ini sangat simpel dan mudah dibuat, namun memiliki rasa yang enak dan nikmat.
Bahan-bahan:
– 500 gr ikan tuna
– 800 ml santan kental
– 2 buah serai, memarkan
– 3 lembar daun salam
– 5 lembar daun jeruk
– 2 ruas lengkuas, memarkan
– 5 buah cabai merah, iris serong
– 5 buah cabai rawit, iris halus
– 2 sendok makan gula
– 2 sendok teh garam
– 3 sendok makan minyak goreng
Bumbu halus:
– 5 butir bawang merah
– 4 siung bawang putih
– 3 buah kemiri
– 1 sendok teh jinten
– 1 sendok makan ketumbar
Cara membuat:
1. Bersihkan ikan tuna, potong-potong sesuai selera, kemudian lumuri dengan garam dan diamkan selama 15 menit.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga harum.
3. Masukkan ikan tuna, aduk rata dengan bumbu dan tunggu hingga berubah warna.
4. Tambahkan santan kental, cabai merah, cabai rawit, gula dan garam.
5. Masak dengan api kecil hingga santan mengental dan bumbu meresap.
6. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
Rendang ikan tuna siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Rendang ikan tuna adalah salah satu jenis makanan rendang yang sedang populer saat ini
– Resep rendang ikan tuna ini sangat simpel dan mudah dibuat namun memiliki rasa yang enak dan nikmat.
– Bahan utama yang dibutuhkan adalah ikan tuna, santan kental, serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, cabai merah, cabai rawit, gula, garam dan minyak goreng.
– Bumbu halus yang dibutuhkan adalah bawang merah, bawang putih, kemiri, jinten dan ketumbar.
– Ikuti langkah-langkah yang terdapat dalam resep untuk membuat rendang ikan tuna dan sajikan bersama nasi hangat.
