Bumbu Ayam Bakar yang Nikmat
Ayam bakar merupakan makanan yang sangat populer di Indonesia. Namun, agar ayam bakar yang kita buat memiliki cita rasa yang nikmat, dibutuhkan bumbu yang tepat. Berikut ini resep bumbu ayam bakar yang cocok untuk membuat ayam bakar yang lezat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
2 buah jeruk nipis
3 sendok makan kecap manis
2 sendok makan saus tomat
1 sendok makan minyak goreng
1 sendok makan gula merah
1 sendok teh garam
2 siung bawang putih
2 cm jahe
Cara membuat:
1. Lumuri ayam dengan jus jeruk nipis dan diamkan selama 15 menit.
2. Campur kecap manis, saus tomat, minyak goreng, gula merah, dan garam. Aduk rata.
3. Haluskan bawang putih dan jahe, lalu tambahkan ke campuran kecap dan aduk rata.
4. Olesi ayam dengan campuran bumbu dan biarkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
5. Bakar ayam pada arang yang sudah membara sampai matang dan berwarna kecokelatan.
6. Sajikan ayam bakar dengan nasi putih dan sambal atau acar sesuai selera.
Bila ingin variasi, Anda bisa menambahkan bumbu-bumbu lain seperti cabai atau rempah-rempah sesuai selera Anda.
Kesimpulan:
– Campur kecap manis, saus tomat, minyak goreng, gula merah, dan garam untuk membuat bumbu ayam bakar yang nikmat.
– Haluskan bawang putih dan jahe, lalu tambahkan ke campuran kecap dan aduk rata.
– Lumuri ayam dengan jus jeruk nipis dan diamkan selama 15 menit.
– Olesi ayam dengan campuran bumbu dan biarkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
– Bakar ayam pada arang yang sudah membara sampai matang dan berwarna kecokelatan.
– Sajikan ayam bakar dengan nasi putih dan sambal atau acar sesuai selera.
