Kue dadar gulung motif suka-suka adalah makanan tradisional yang sangat populer di Indonesia. Makanan ini terbuat dari adonan tepung terigu, kelapa parut, telur, dan bahan-bahan lainnya yang digulung dan dikukus. Ada banyak variasi motif pada dadar gulung yang bisa kita ciptakan sesuai dengan selera dan kreativitas kita. Berikut adalah resep kue dadar gulung motif suka-suka yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan-bahan:
– 200 gr tepung terigu
– 3 butir telur ayam
– 2 sdm gula pasir
– 1/2 sdt garam
– 400 ml santan kelapa
– 200 gr kelapa parut kasar
– Pewarna makanan sesuai selera (opsional)
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, telur, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata.
2. Tambahkan santan kelapa sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi halus dan tanpa adanya gumpalan.
3. Masukkan kelapa parut kasar ke dalam adonan. Aduk rata.
4. Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai dengan warna pewarna yang ingin digunakan. Tambahkan pewarna makanan masing-masing pada setiap wadah adonan lalu aduk rata.
5. Panaskan wajan dadar di atas api sedang. Oleskan minyak goreng secukupnya pada wajan.
6. Ambil 1 sendok sayur adonan dari wadah dan tuangkan ke dalam wajan dadar. Ratakan adonan dan biarkan hingga bagian atasnya kering.
7. Gulung dadar dan potong-potong ukuran 2 cm.
8. Ulangi langkah 5-7 sampai adonan habis.
9. Sajikan dadar gulung motif suka-suka pada wadah saji yang telah disiapkan.
Resep ini sangat mudah dan cepat untuk dibuat di rumah. Kamu dapat membuat dadar gulung dengan aneka variasi motif, seperti pola bunga, polos, zigzag, dan lain sebagainya sesuai dengan selera dan kreativitasmu. Selamat mencoba dan nikmati kue dadar gulung motif suka-suka versimu!
Ringkasan:
– Kue dadar gulung motif suka-suka terbuat dari adonan tepung terigu, kelapa parut, telur, dan bahan-bahan lainnya yang digulung dan dikukus.
– Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain tepung terigu, telur ayam, gula pasir, garam, santan kelapa, kelapa parut kasar, dan pewarna makanan sesuai selera (opsional).
– Untuk membuat dadar gulung, adonan yang sudah dibagi sesuai warna pewarna makanan masing-masing dapat dituangkan ke dalam wajan dan digulung.
– Dadar gulung motif suka-suka dapat dihias dengan berbagai variasi motif, seperti pola bunga, polos, zigzag, dan lain sebagainya sesuai dengan selera dan kreativitas.
