Ayam Bakar Kecap Special
Ayam bakar kecap special adalah hidangan yang nikmat dan mudah dihidangkan. Berikut ini adalah resep cara membuat ayam bakar kecap special:
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 1 ekor ayam kampung, potong-potong
– 2 lembar daun salam
– 2 batang serai, ambil bagian putihnya saja
– 5 lembar daun jeruk
– 3 cm lengkuas, geprek
– 1 sdt garam
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdm minyak goreng
Cara membuat ayam bakar kecap special:
1. Bersihkan ayam kampung, potong-potong sesuai selera dan buang bagian kepala dan organ dalamnya.
2. Tumis bumbu yang terdiri dari daun salam, serai, daun jeruk, lengkuas, garam, kecap manis, dan minyak goreng, hingga harum.
3. Masukkan ayam potongan ke dalam tumisan bumbu, campur rata hingga ayam terbalut dengan bumbu.
4. Panggang ayam di atas panggangan hingga matang dan kecoklatan pada kedua sisinya.
5. Hidangkan ayam bakar kecap special bersama nasi putih hangat dan acar mentimun.
Demikianlah resep ayam bakar kecap special. Selamat mencoba!
Ringkasan:
Bahan-bahan:
– Ayam kampung 1 ekor
– Daun salam 2 lembar
– Serai 2 batang
– Daun jeruk 5 lembar
– Lengkuas 3 cm
– Garam 1 sdt
– Kecap manis 2 sdm
– Minyak goreng 1 sdm
Cara membuat:
1. Bersihkan ayam kampung dan potong-potong.
2. Tumis bumbu hingga harum.
3. Masukkan ayam potongan ke dalam tumisan bumbu.
4. Panggang ayam hingga matang dan kecoklatan.
5. Hidangkan dengan nasi putih hangat dan acar mentimun.
