Pisang coklat lumer atau biasa disebut piscok adalah salah satu jenis jajanan pasar yang sangat mudah ditemukan di Indonesia. Pisang yang dibungkus dengan adonan tepung gula dan coklat beraroma manis adalah kombinasi yang sempurna. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat pisang coklat lumer atau piscok.
Bahan-bahan:
– 6 buah pisang yang matang
– 100 gr tepung terigu
– 50 gr tepung sagu
– 2 sdm gula pasir
– 1/4 sdt garam
– 150 ml air
– Minyak untuk menggoreng
– 100 gr coklat batang, dipotong-potong
Cara membuat:
1. Kupas pisang dan belah menjadi dua. Sisihkan.
2. Campur tepung terigu, tepung sagu, gula, dan garam. Aduk rata.
3. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga membentuk adonan yang cukup kental.
4. Panaskan minyak dalam wajan.
5. Ambil satu buah pisang dan celupkan ke dalam adonan tepung hingga merata.
6. Goreng pisang dalam minyak panas hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
7. Ulangi langkah nomor 5 dan 6 untuk pisang yang lain.
8. Lelehkan coklat batang dalam mangkuk yang tahan panas.
9. Celupkan pisang yang sudah digoreng ke dalam coklat cair hingga merata. Anda juga bisa mencocolkan pisang dengan coklat batang yang sudah leleh.
10. Letakkan pisang yang sudah dicoklatkan ke dalam piring dan biarkan coklat mengeras. Sajikan.
Piscok adalah jajanan pasar Indonesia yang sangat digemari oleh banyak orang. Tidak sulit membuat piscok sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Berikut adalah ringkasan resep pisang coklat lumer atau piscok:
– Kupas pisang dan belah menjadi dua.
– Campurkan tepung terigu, tepung sagu, gula, dan garam. Tambahkan air sedikit-sedikit hingga membentuk adonan yang kental.
– Goreng pisang dalam minyak panas hingga kecoklatan.
– Celupkan pisang yang sudah digoreng ke dalam coklat cair hingga merata.
– Letakkan pisang yang sudah dicoklatkan ke dalam piring dan biarkan coklat mengeras.
