Resep Ayam Goreng Ungkep Bumbu Rempah Kuning Enak
Makanan yang enak dan nikmat selalu menjadi pilihan yang tepat untuk memanjakan diri di saat-saat tertentu. Salah satu pilihan yang bisa Anda coba adalah ayam goreng unguep bumbu rempah kuning yang enak dan lezat.
Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam
– 6 siung bawang merah
– 4 siung bawang putih
– 2 cm jahe
– 2 cm kunyit
– 2 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk
– 1 sendok teh ketumbar
– 1 sendok teh lada
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
– 500 ml air
– Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah:
1. Potong ayam menjadi 8 bagian kemudian cuci bersih, lalu tiriskan.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, dan kunyit dengan menggunakan blender atau cobek.
3. Panaskan minyak di dalam wajan, kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum, masukkan ketumbar, lada, daun salam, daun jeruk, garam, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
4. Masukkan ayam ke dalam wajan dan aduk-aduk hingga rata dengan bumbu.
5. Tambahkan air dan aduk-aduk kembali hingga bumbu merata dengan ayam.
6. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap sempurna.
7. Angkat dan tiriskan.
8. Panaskan minyak goreng di wajan terpisah, goreng ayam hingga kecokelatan.
9. Angkat dan sajikan.
Jangan lupa, Ayam goreng unguep bumbu rempah kuning enak dapat disajikan dengan aneka pelengkap seperti nasi hangat, lalapan, dan sambal untuk menambah kelezatan masakan Anda.
Summary:
Resep Ayam Goreng Ungkep Bumbu Rempah Kuning Enak
– Potong 1 ekor ayam menjadi 8 bagian, cuci bersih dan tiriskan
– Haluskan 6 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, 2 cm jahe, dan 2 cm kunyit
– Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum, aduk ketumbar, lada, daun salam, daun jeruk, garam, dan kaldu ayam bubuk
– Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga rata dengan bumbu dan masak hingga ayam matang
– Panaskan minyak goreng terpisah dan goreng ayam hingga kecokelatan
– Sajikan dengan aneka pelengkap seperti nasi hangat, lalapan, dan sambal
