Millecrepes dengan berbagai varian rasa menawarkan cita rasa unik yang bisa memanjakan lidah. Kali ini, kita akan berbagi resep Millecrepes yang rasanya memang belum bisa dijelaskan dengan kata-kata, karena seenak itu! Pastikan bahan-bahan terbaik dan persiapan matang sebelum memulai.
Bahan-bahan:
– 4 butir telur
– 200 gr tepung terigu serba guna
– 400 ml susu UHT/segar
– 2 sdm gula pasir
– 25 gr mentega cair
– Vanila/esens menjangan secukupnya
– Pewarna makanan secukupnya
– Topping sesuai selera
Langkah-langkah:
1. Pertama, siapkan bahan-bahan dan bahan untuk membuat crepes terlebih dahulu. Kocok telur, tambahkan tepung terigu, gula pasir, dan susu sedikit-sedikit sambil diaduk secara bersamaan.
2. Setelah semua bahan tercampur rata, masukkan mentega cair ke dalam adonan dan aduk kembali.
3. Siapkan teflon anti lengket dan panaskan dengan api sedang. Ambil 1 sendok sayur adonan tepung dan tuang ke teflon. Ratakan adonan agar tipis dan setelah matang, angkat dan sisihkan.
4. Ulangi langkah sebelumnya sehingga semua adonan crepes habis digunakan.
5. Campurkan whipping cream dengan esens vanila dan pewarna makanan (jika ada). Mix dengan mixer hingga cream menjadi kental.
6. Untuk menyusun millecrepes, ambil satu lembar crepes dan tuang adonan cream ke atasnya. Ratakan dengan spatula dan taruh crepes lain di atasnya. Ulangi langkah ini sampai semua crepes habis.
7. Setelah selesai menumpuk crepes, tutup dengan plastik wrap dan biarkan dalam lemari es selama minimal 6 jam agar Millecrepes dapat meresap dengan baik.
Selamat mencoba membuat Millecrepes! Lakukan dengan hati-hati dan dengan persiapan matang. Anda akan merasakan kelezatan campuran crepes yang lembut dengan adonan di atasnya yang creamy lezat.
Summary/Bullet points:
– Bahan utama: tepung terigu, telur, susu, gula, mentega, dan esens vanila
– Siapkan adonan crepes untuk membuat lapisan Millecrepes
– Buat adonan krim menggunakan whipping cream, esens vanila, dan pewarna makanan
– Susun crepes dan adonan krim secara bergantian dengan rata hingga habis digunakan
– Simpan di dalam lemari es selama minimal 6 jam agar Millecrepes dapat aerasi dengan baik
– Nikmati Millecrepes yang lezat dan lembut di lidah
