Ketika bulan puasa tiba, biasanya kita sibuk memikirkan menu sahur dan buka puasa yang enak dan berkhasiat. Nah, untuk memudahkan kamu, kali ini kami akan memberikan beberapa resep yang bisa kamu coba, yang pastinya enak, seger dan dapat membuat suami ketagihan. Yuk, simak ulasan berikut ini!
1. Nasi Goreng Ayam
Bahan-bahan:
– 2 gelas nasi putih mentah
– 200 gram ayam fillet, potong kubus
– 2 butir telur ayam, kocok lepas
– 4 siung bawang merah, iris tipis
– 3 siung bawang putih, iris tipis
– 2 siung bawang bombay, potong kubus kecil
– 2 batang daun bawang, iris halus
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt merica bubuk
– Minyak untuk menumis
Cara membuat:
– Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, tambahkan bawang bombay. Tumis hingga layu.
– Masukkan ayam fillet, aduk hingga berubah warna. Tambahkan telur, aduk hingga telur matang.
– Masukkan nasi, kecap manis, garam, merica bubuk. Aduk rata hingga nasi berwarna merata.
– Masukkan daun bawang, aduk rata. Nasi goreng ayam siap disajikan.
2. Bubur Sumsum
Bahan-bahan:
– 200 gram tepung ketan
– 50 gram tepung terigu
– 800 ml air kelapa
– 500 ml air matang
– 200 gram gula pasir
– 1/4 sdt garam
– Kelapa parut secukupnya
– Daun pandan secukupnya
Cara membuat:
– Campurkan tepung ketan, tepung terigu, dan air kelapa. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan.
– Rebus air matang dan daun pandan hingga mendidih, masukkan campuran tepung ketan sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
– Tambahkan gula pasir, aduk hingga gula larut.
– Terus aduk hingga bubur sumsum matang dan kental.
– Sajikan bubur sumsum dengan kelapa parut di atasnya.
3. Puding Roti
Bahan-bahan:
– 8-10 lembar roti tawar, potong dadu
– 500 ml susu cair
– 5 sdm gula pasir
– 2 sdt vanili bubuk
– 2 butir telur ayam, kocok lepas
– 50 gram mentega, cairkan
Cara membuat:
– Siapkan loyang, olesi mentega cair.
– Susunpotongan roti tawar di dalam loyang hingga penuh.
– Campurkan susu, gula pasir, vanili bubuk dan telur. Aduk rata.
– Tuang campuran susu ke dalam loyang yang sudah berisi roti.
– Oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 20-25 menit hingga matang.
– Sajikan puding roti dingin atau hangat.
Nah, itu dia beberapa resep untuk menu sahur dan buka puasa yang enak dan berkhasiat. Selamat mencoba dan semoga menu-menu ini bisa membuat suami kamu ketagihan!
Summary:
– Nasi goreng ayam: gunakan bahan nasi putih mentah, ayam fillet, telur ayam, bawang merah dan putih, bawang bombay, daun bawang, kecap manis, garam, dan merica bubuk.
– Bubur sumsum: gunakan bahan tepung ketan, air kelapa, air matang, gula pasir, garam, kelapa parut, dan daun pandan.
– Puding roti: gunakan bahan roti tawar, susu cair, gula pasir, vanili bubuk, telur ayam, dan mentega.
