Resep Ayam Bakar Kecap Enak dengan Sambal Pedas
Ayam bakar kecap adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Ayam yang dipanggang dengan kecap manis yang lezat, membuat makanan kita semakin nikmat. Apalagi ketika disajikan dengan sambal pedas yang segar, rasanya akan semakin sempurna. Kali ini, kita akan berbagi resep ayam bakar kecap enak dengan sambal pedas yang mudah dibuat di rumah.
Bahan-bahan:
– 500 gram ayam potong-potong
– 3 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan minyak goreng
– 1/2 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 2 buah jeruk nipis
Bahan sambal pedas:
– 5 buah cabai merah besar
– 3 buah cabai rawit
– 1 buah tomat
– 2 siung bawang putih
– 1/2 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh gula pasir
– 1 sendok makan air jeruk nipis
Cara membuat ayam bakar kecap:
1. Campurkan ayam potong-potong dengan kecap manis, minyak goreng, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
2. Peras jeruk nipis dan tuang airnya ke bahan ayam. Aduk rata kembali dan diamkan selama 30 menit agar meresap.
3. Siapkan panggangan atau teflon anti lengket, lalu panggang ayam hingga matang dengan api sedang.
Cara membuat sambal pedas:
1. Potong-potong cabai merah besar, cabai rawit, dan tomat. Iris tipis bawang putih.
2. Uleg cabai merah, cabai rawit, bawang putih, garam, dan gula pasir hingga halus.
3. Tambahkan air jeruk nipis dan aduk rata.
Ayam bakar kecap enak dengan sambal pedas siap disajikan.
Ringkasan:
– Ayam dipanggang dengan kecap manis dan jeruk nipis
– Sambal pedas terbuat dari campuran cabai, tomat, bawang putih, dan air jeruk nipis.
– Selamat mencoba resep ayam bakar kecap enak dengan sambal pedas ini di rumah!
