Satu Resep Jadi Dua Menu: Ikan Kembung Bakar Kecap dan Ayam Bakar Kecap
Siapa bilang memasak itu sulit? Dengan satu resep, kita bisa menghasilkan dua menu yang berbeda. Kali ini, kita akan membuat ikan kembung bakar kecap dan ayam bakar kecap. Simak resep berikut!
Bahan-bahan:
1. 2 ekor ikan kembung
2. 500 gr daging ayam fillet
3. 3 sendok makan kecap manis
4. 3 sendok makan minyak goreng
5. 2 sendok makan air jeruk nipis
6. 4 siung bawang putih, cincang halus
7. 1 sendok teh garam
8. 1 buah tomat, potong kecil-kecil
9. 1 buah timun, potong kecil-kecil
10. 1 buah lemon, potong kecil-kecil
11. Daun seledri secukupnya, iris halus
Cara membuat:
1. Bersihkan ikan kembung dan potong menjadi beberapa bagian.
2. Ambil ayam fillet, cuci bersih, dan potong-potong.
3. Campurkan 2 sendok makan kecap manis dengan 2 sendok makan minyak goreng, 2 sendok makan air jeruk nipis, bawang putih cincang, dan garam. Aduk rata.
4. Bagi adonan kecap tersebut menjadi dua bagian.
5. Ambil satu bagian adonan kecap untuk ikan kembung. Balurkan ikan pada adonan kecap hingga merata.
6. Taruh ikan dalam tusukan sate hingga rata.
7. Panggang ikan di atas pemanggang hingga matang dan berwarna kecoklatan.
8. Sementara itu, siapkan adonan kecap untuk ayam. Balurkan ayam pada adonan kecap hingga merata.
9. Panggang ayam di atas pemanggang hingga matang dan berwarna kecoklatan.
10. Siapkan saus dengan mencampurkan 1 sendok makan kecap manis, 1 sendok makan air jeruk nipis, 1 sendok makan minyak goreng.
11. Sajikan ikan kembung bakar kecap dengan potongan tomat dan timun. Berikan saus kecap di atasnya.
12. Sajikan ayam bakar kecap dengan potongan lemon dan irisan daun seledri. Berikan saus kecap di atasnya.
Dengan resep ini, kita bisa menyajikan dua menu yang berbeda namun memiliki rasa kecap manis yang sama. Praktis, kan?
Ringkasan Resep:
– Bersihkan ikan kembung dan potong menjadi beberapa bagian
– Ambil ayam fillet, cuci bersih, dan potong-potong
– Campurkan kecap manis, minyak goreng, air jeruk nipis, bawang putih cincang, dan garam. Aduk rata
– Bagi adonan kecap tersebut menjadi dua bagian
– Balurkan adonan kecap pada ikan kembung dan ayam fillet
– Panggang ikan hingga matang dan berwarna kecoklatan
– Panggang ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan
– Sajikan ikan kembung dengan potongan tomat dan timun serta berikan saus kecap
– Sajikan ayam bakar kecap dengan potongan lemon dan irisan daun seledri serta berikan saus kecap di atasnya.
