DAGING MASAK BUMBU LAPIS, SEMUR ALA JAWA TIMUR
Daging masak bumbu lapis, semur ala Jawa Timur adalah hidangan yang lezat dan populer di masyarakat Indonesia. Daging masak bumbu lapis yang empuk dan gurih disajikan dengan semur kentang yang manis dan sedap. Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk membuat hidangan yang nikmat ini.
Bahan-bahan:
– 500g daging sapi, potong dadu kecil
– 2 buah kentang, potong dadu kecil
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdt gula pasir
– 1 sdt garam
– 500ml air
– Minyak goreng secukupnya
Bumbu-bumbu:
– 5 butir bawang merah
– 3 butir kemiri
– 2 cm jahe
– 2 cm lengkuas
– 3 lembar daun salam
– 2 batang serai, memarkan
Cara membuat:
1. Haluskan bawang merah, kemiri, jahe, dan lengkuas dengan blender atau ulekan.
2. Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai hingga harum.
3. Masukkan daging sapi yang telah dipotong dadu kecil dan aduk rata.
4. Tambahkan air, kecap manis, gula pasir, dan garam. Masak hingga daging empuk dan kuah mengental.
5. Tambahkan kentang dan masak hingga kentang matang.
6. Sajikan daging masak bumbu lapis, semur ala Jawa Timur dengan nasi hangat.
Demikianlah resep sederhana tetapi nikmat daging masak bumbu lapis, semur ala Jawa Timur. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Potong daging sapi kecil
– Potong kentang dadu kecil
– Haluskan bumbu-bumbu halus
– Tumis bumbu, daun salam, dan serai
– Tambahkan daging sapi
– Tambahkan air, kecap manis, gula pasir, dan garam
– Tambahkan kentang
– Sajikan dengan nasi hangat.
