Resep Ayam Bakar Kecap Untuk MPASI 1 Tahun Ke Atas
Ayam bakar kecap merupakan menu yang dapat disukai banyak anak. Menu ini juga dapat dijadikan pilihan untuk MPASI (makanan pendamping air susu ibu) yang bergizi dan menyehatkan untuk anak usia 1 tahun ke atas. Berikut adalah resep ayam bakar kecap untuk MPASI yang dapat dicoba.
Bahan:
– 300 gram dada ayam (tanpa tulang dan kulit)
– 1 siung bawang putih (haluskan)
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok teh minyak sayur
– 1 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh merica
– Daun kemangi secukupnya (opsional)
Cara membuat:
1. Lumuri dada ayam yang telah dipotong kecil dengan bawang putih, kecap manis, minyak sayur, garam, dan merica. Aduk merata dan diamkan selama 15 menit.
2. Siapkan panggangan dan olesi dengan sedikit minyak sayur. Panggang ayam hingga matang, selama sekitar 15 menit.
3. Sajikan ayam bakar kecap dengan taburan daun kemangi sebagai pelengkap.
Tips:
– Pilih dada ayam tanpa kulit dan tulang agar lebih mudah dipotong dan dimakan oleh anak.
– Gunakan kecap manis yang rendah gula agar lebih sehat dan aman untuk fortifikasi anak.
– Panggang ayam dengan api kecil agar tidak gosong dan matang merata.
Ayam bakar kecap dapat dijadikan opsi menu MPASI yang sehat dan mudah disukai oleh anak. Selain itu, ayam juga mengandung protein yang dibutuhkan untuk pertumbuhan dan perkembangan anak. Selamat mencoba!
