Ayam panggang pedas adalah salah satu hidangan yang banyak dicari oleh masyarakat Indonesia. Hidangan ini sangat cocok dihidangkan saat bersantai bersama keluarga atau teman-teman. Untuk mendapatkan rasa ayam panggang yang enak, ada beberapa bahan dan cara yang harus diperhatikan. Berikut adalah resep ayam panggang pedas yang paling enak:
Bahan yang dibutuhkan:
– 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
– 1 buah jeruk nipis
– 4 siung bawang putih, iris halus
– 3 lembar daun jeruk
– 3 sdm kecap manis
– 2 sdm saus sambal
– 1 sdt garam
– ½ sdt merica bubuk
– 2 sdm minyak sayur
Cara membuat:
1. Pertama-tama, cuci ayam hingga bersih dan tiriskan. Kemudian, belah dada ayam menjadi dua bagian.
2. Setelah itu, peras jeruk nipis di atas ayam dan diamkan sebentar hingga meresap.
3. Campurkan bawang putih, daun jeruk, kecap manis, saus sambal, garam, dan merica bubuk menjadi satu. Aduk hingga rata.
4. Baluri ayam dengan bumbu yang sudah diaduk hingga merata. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
5. Panaskan oven hingga 180 derajat Celsius atau bisa juga dengan menggunakan panggangan.
6. Setelah oven panas, panggang ayam di dalam oven selama sekitar 20-25 menit hingga matang dan kecoklatan.
7. Angkat ayam dan sajikan dengan nasi hangat dan sayuran segar.
Ayam panggang pedas yang enak siap disajikan.
Ringkasan Resep Ayam Panggang Pedas:
– Cuci ayam hingga bersih dan belah dada ayam menjadi dua bagian.
– Peras jeruk nipis di atas ayam dan diamkan sebentar hingga meresap.
– Campurkan bawang putih, daun jeruk, kecap manis, saus sambal, garam, dan merica bubuk menjadi satu.
– Baluri ayam dengan bumbu yang sudah diaduk hingga merata dan diamkan selama 30 menit.
– Panggang ayam di dalam oven selama sekitar 20-25 menit hingga matang dan kecoklatan.
– Sajikan dengan nasi hangat dan sayuran segar.
