Resep Ayam Bakar Padang MUDAH untuk JUALAN! 💰
Ayam Bakar Padang adalah makanan khas Sumatera Barat yang sangat populer. Rasanya yang gurih, pedas dan nikmat membuatnya menjadi hidangan yang cocok dijadikan menu jualan. Untuk itu, kami akan membagikan resep ayam bakar Padang yang mudah untuk dijual dan enak untuk dimakan. Simak langkah-langkahnya berikut ini!
Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
– 2 sendok makan air jeruk nipis
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh kaldu ayam
– 1 sendok teh lada bubuk
– 2 batang serai, memarkan
– 3 lembar daun jeruk
– 5 lembar daun salam
– 5 buah cabai merah, iris serong
– 5 buah cabai hijau, iris serong
– 1/2 sendok teh terasi, bakar sebentar
– 200 ml air matang
– 50 ml minyak goreng
Cara Membuat:
1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam, aduk rata dan diamkan selama 10 menit.
2. Panaskan minyak goreng di dalam wajan, tumis semua bumbu halus (serai, daun jeruk, daun salam, cabai merah, cabai hijau, dan terasi) hingga harum dan matang.
3. Masukkan ayam ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu.
4. Tambahkan air matang dan kaldu ayam ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan hingga ayam setengah matang.
5. Setelah itu, balikkan ayam dan masak hingga kedua sisi ayam matang sempurna serta bumbu meresap ke dalam daging ayam.
6. Angkat dan sajikan pada piring yang telah disiapkan.
7. Ayam Bakar Padang siap dihidangkan.
Summary:
– Resep Ayam Bakar Padang mudah dan enak untuk dijual.
– Bahan-bahannya terdiri dari ayam, bumbu rempah, dan beberapa bahan tambahan lainnya.
– Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam, aduk rata, dan diamkan selama 10 menit.
– Tumis bumbu halus hingga harum dan masukkan ayam ke dalamnya.
– Tambahkan air matang dan kaldu ayam, aduk rata dan biarkan hingga ayam setengah matang.
– Balikkan ayam dan masak hingga kedua sisi matang serta bumbu meresap ke dalam daging ayam.
– Sajikan pada piring yang telah disiapkan.
