Paket Menu Lebaran Idul Fitri: Resep Hidangan Lezat Khas Indonesia
Lebaran atau Idul Fitri menjadi momen yang sangat istimewa bagi umat muslim di Indonesia maupun di seluruh dunia. Selain sebagai perayaan kemenangan setelah menjalankan ibadah puasa selama sebulan penuh, Lebaran juga menjadi momen untuk berkumpul bersama keluarga dan sahabat terdekat.
Satu hal yang tidak bisa dilewatkan dari perayaan Lebaran adalah hidangan lezat yang dimasak dengan berbagai teknik dan bahan yang tak kalah istimewa. Dalam artikel ini, kami akan memberikan paket menu Lebaran Idul Fitri yang dapat Anda coba di rumah, mulai dari hidangan pembuka hingga hidangan penutup.
1. Hidangan Pembuka: Telur Balado
Bahan:
– 6 butir telur
– 2 buah tomat, potong dadu
– 4 buah cabai merah, iris tipis
– 4 siung bawang putih, cincang halus
– 3 sdm minyak goreng
– garam secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus telur selama 10 menit, angkat dan kupas kulitnya.
2. Goreng telur dalam minyak goreng panas hingga berubah warna, angkat dan tiriskan.
3. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum, masukkan tomat dan tumis hingga layu.
4. Tambahkan telur dan garam secukupnya, aduk hingga merata. Angkat dan hidangkan.
2. Hidangan Utama: Ayam Bakar Kecap
Bahan:
– 1 ekor ayam, potong 6 bagian
– 5 siung bawang putih, iris tipis
– 3 cm jahe, cincang halus
– 5 sdm kecap manis
– 2 sdm minyak goreng
– garam secukupnya
Cara membuat:
1. Campur ayam dengan bawang putih, jahe, dan garam. Diamkan selama 30 menit.
2. Panaskan minyak goreng dan panggang ayam hingga matang, sisihkan.
3. Tumis bawang putih dan kecap manis hingga harum, masukkan ayam dan aduk hingga merata.
4. Bakar kembali ayam dengan kecap hingga ayam berbalut kecap. Angkat dan hidangkan.
3. Hidangan Penutup: Kolak Pisang
Bahan:
– 4 buah pisang kepok, potong-potong
– 400 ml santan kelapa
– 100 gr gula merah, iris tipis
– 2 lembar daun pandan
– 1/4 sdt garam
Cara membuat:
1. Rebus santan kelapa bersama gula merah, daun pandan, dan garam hingga gula larut.
2. Tambahkan pisang ke dalam kuah santan, masak hingga pisang matang.
3. Sajikan kolak pisang dalam mangkuk dan hidangkan selagi hangat.
Paket menu Lebaran Idul Fitri di atas akan membuat Lebaran Anda semakin meriah dan istimewa. Selain itu, menu tersebut dapat dicoba di rumah dengan mudah dan praktis. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Telur balado: rebus telur, goreng dalam minyak, tumis bawang putih, cabai merah, dan tomat. Tambahkan garam secukupnya, aduk hingga merata.
– Ayam bakar kecap: campur ayam dengan bawang putih, jahe, dan garam. Panggang ayam hingga matang, lalu tumis dengan bawang putih dan kecap manis hingga ayam berbalut kecap.
– Kolak pisang: rebus santan kelapa bersama gula merah, daun pandan, dan garam hingga gula larut. Tambahkan pisang ke dalam kuah santan, masak hingga pisang matang. Sajikan dalam mangkuk dan hidangkan selagi hangat.
