Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak: Campuran Rasa yang Merdu di Lidah
Ayam bakar bumbu rujak adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang kelezatannya sudah tidak diragukan lagi. Hidangan ini memadukan bumbu-bumbu yang khas dengan teknik pemanggangan yang sempurna sehingga menghasilkan cita rasa yang merdu di lidah. Berbicara soal bumbu rujak sebagai bahan utamanya, maka kita tidak bisa lepas dari bumbu-bumbu khas yang selalu menjadi andalan dalam masakan Indonesia.
Nah, untuk kamu yang ingin mencoba membuat hidangan ayam bakar bumbu rujak di rumah, berikut adalah resep yang dapat kamu coba:
Bahan-bahan:
– 500 gr ayam, potong menjadi beberapa bagian
– 1 buah jeruk nipis, peras airnya
– 3 sendok makan kecap manis
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula pasir
– 3 siung bawang merah, haluskan
– 2 siung bawang putih, haluskan
– 2 sendok makan minyak sayur
– Tali rafia secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan kecuali tali rafia dalam satu wadah.
2. Aduk rata dan marinasi ayam dengan bahan tersebut. Diamkan selama 1 jam di dalam kulkas.
3. Bungkus ayam menggunakan tali rafia.
4. Panggang ayam di atas arang atau oven sampai matang (± 30 menit).
5. Angkat dan sajikan di atas piring.
Nah, mudah bukan membuat ayam bakar bumbu rujak? Setelah dihidangkan, rasakan kenikmatan ayam bakar bumbu rujak yang kaya rasa dan serasa mengundang selera. Sebelum mencoba membuatnya, ada beberapa hal yang perlu kamu ketahui terkait dengan resep ayam bakar bumbu rujak, yaitu:
– Usahakan memilih ayam yang masih segar dan berkualitas agar hasil ayam bakar bumbu rujak yang dihasilkan juga optimal.
– Pembakaran ayam bisa dilakukan dengan menggunakan arang atau oven. Namun, jika kamu menggunakan oven, pastikan suhu yang digunakan tidak terlalu tinggi dan atur waktu pemanggangan dengan baik agar hasilnya tidak gosong.
– Sajikan ayam bakar bumbu rujak dengan nasi putih hangat dan lalapan sayuran segar untuk menghasilkan paduan yang pas dan seimbang.
Selamat mencoba! Semoga resep ayam bakar bumbu rujak yang sederhana ini bisa menjadi inspirasi bagi kamu untuk mencoba membuatnya di rumah. Selain enak, tentu lebih sehat dan lebih hemat ketimbang membeli di luar.
Summary:
– Ayam bakar bumbu rujak adalah hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan kelezatannya.
– Bahan utamanya adalah bumbu rujak yang khas dengan teknik pemanggangan yang sempurna.
– Resep ayam bakar bumbu rujak terdiri dari beberapa bahan yang mudah didapatkan dan cara membuatnya sederhana.
– Sebelum membuatnya, pastikan kamu memilih ayam yang berkualitas dan mengikuti tips pembakaran yang tepat.
– Sajikan ayam bakar bumbu rujak dengan nasi putih hangat dan lalapan sayuran segar untuk hasil yang pas dan seimbang.
