Resep MILLE CREPE Rasa Durian, Super Lembut
Mille crepe adalah salah satu jenis kue yang terdiri dari banyak lapisan tipis crepe yang diisi dengan krim atau saus. Kue ini berasal dari Prancis dan semakin populer di Indonesia belakangan ini. Untuk Anda yang pecinta durian, cobalah membuat resep Mille Crepe Rasa Durian yang super lembut ini di rumah.
Bahan-bahan:
– 200 gram tepung terigu
– 4 butir telur ayam
– 50 gram gula pasir
– 500 ml susu cair
– 1 sendok teh vanilla extract
– 1 sendok teh baking powder
– 3 sendok makan margarin, lelehkan
– 300 ml heavy cream (krim kental)
– 200 gram durian, haluskan
– Gula secukupnya
– Pewarna makanan kuning (opsional)
Alat:
– Loyang 20×20 cm
– Kompor
– Wadah
– Mixer atau pengocok telur
– Spatula
– Pisau
Cara Membuat:
1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan dan panaskan loyang di atas kompor.
2. Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan baking powder dalam wadah dan aduk rata.
3. Tambahkan telur ayam satu per satu dan aduk rata setiap kali ditambahkan.
4. Masukkan susu cair secara perlahan sambil terus diaduk agar tercampur sempurna.
5. Tambahkan vanilla extract dan lelehan margarin. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
6. Jika ingin membuat mille crepe berwarna kuning, tambahkan pewarna makanan kuning secukupnya.
7. Panaskan loyang di atas kompor dan tuangkan adonan tepung ke loyang. Ratakan adonan dengan spatula dan masak hingga matang. Lakukan hal yang sama dengan bahan adonan sisa hingga selesai.
8. Siapkan durian yang sudah dihaluskan dan campurkan dengan heavy cream. Tambahkan gula secukupnya sesuai selera.
9. Letakkan selembar crepe di atas piring atau tempat saji dan oleskan campuran durian dan krim tipis-tipis di atasnya.
10. Letakkan crepe kedua di atas lapisan durian dan krim. Ulangi langkah ini sampai crepe habis dan jangan lupa oleskan campuran durian dan krim setiap menambahkan lapisan baru.
11. Setelah selesai menumpuk crepe, oleskan campuran durian dan krim di seluruh permukaan kue. Taburi durian yang sudah dihaluskan di atasnya sesuai selera.
12. Sajikan Mille Crepe Rasa Durian, Super Lembut pada saat masih segar dan nikmati bersama keluarga atau teman.
Summary:
Resep Mille Crepe Rasa Durian, Super Lembut ini dibuat dari bahan-bahan tepung terigu, telur ayam, gula pasir, susu cair, vanilla extract, baking powder, margarin, heavy cream, durian, gula, dan pewarna makanan kuning (opsional). Cara pembuatannya terdiri dari 12 langkah yaitu membuat adonan crepe, mengolah bahan krim durian, menumpuk crepe dan krim durian secara bergantian, hingga membuat lapisan yang sesuai keinginan. Mille Crepe Rasa Durian ini super lembut dan cocok dijadikan sebagai hidangan penutup atau untuk memuaskan rasa jika Anda pecinta durian.
