Sambal ayam bakar merupakan hidangan yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini terdiri dari ayam bakar yang disajikan dengan sambal pedas yang sangat khas. Bagi kamu yang ingin membuat hidangan ini di rumah, berikut ini adalah beberapa langkah mudah untuk membuat sambal ayam bakar yang enak.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 500 gram ayam potong-potong
– 10 buah cabe merah
– 5 buah cabe rawit
– 4 siung bawang putih
– 2 buah tomat
– 1 sendok teh air jeruk nipis
– 1 sendok makan gula pasir
– Garam secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat sambal ayam bakar yang enak:
1. Pertama-tama siapkan ayam potong-potong yang sudah dicuci bersih.
2. Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang putih, dan garam.
3. Tumis bahan-bahan yang sudah dihaluskan di atas minyak goreng hingga harum.
4. Masukkan tomat yang sudah dipotong kecil-kecil dan aduk rata.
5. Tambahkan gula pasir dan air jeruk nipis, kemudian aduk rata hingga merata.
6. Tambahkan air secukupnya agar sambal tidak terlalu pekat.
7. Masukkan ayam ke dalam sambal dan aduk rata hingga meresap.
8. Panggang ayam sambil terus membalik hingga matang dan berwarna coklat keemasan.
Dan tahukah kamu bahwa sambal ayam bakar ini dapat disajikan bersama dengan nasi hangat yang lezat. Agar hidangan lebih sempurna, kamu bisa menambahkan beberapa irisan daun bawang sebagai penyedap.
Sambal ayam bakar memang sangat cocok untuk dijadikan sebagai hidangan selama musim hujan seperti sekarang ini. Rasanya yang pedas dan enak akan membuat kamu merasa hangat di hari yang dingin. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Siapkan ayam potong-potong yang sudah dicuci bersih
– Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang putih, dan garam
– Tumis bahan-bahan yang sudah dihaluskan di atas minyak goreng hingga harum
– Masukkan tomat dan aduk rata, lalu tambahkan gula pasir dan air jeruk nipis
– Tambahkan air secukupnya agar sambal tidak terlalu pekat, lalu masukkan ayam dan aduk rata hingga meresap
– Panggang ayam sambil terus membalik hingga matang dan berwarna coklat keemasan
– Tambahkan beberapa irisan daun bawang sebagai penyedap
