Menu Sarapan Sehat/Sahur/Berbuka Puasa/Resep JSR dr. Zaidul Akbar
Selama bulan Ramadan, orang-orang muslim di seluruh dunia berpuasa dari fajar hingga maghrib. Ini membuat menu sarapan, sahur, dan berbuka puasa sangat penting untuk menjaga kesehatan dan memperkuat tubuh selama bulan suci ini. Berikut adalah resep sehat dari JSR dr. Zaidul Akbar untuk membantu menjaga energi kita selama bulan Ramadan.
1. Sahur
Pilihan sahur yang sehat harus mengandung karbohidrat kompleks, serat di samping protein yang baik. Berikut adalah contoh menu sahur yang sehat:
– Nasi merah atau gandum roti dengan telur atau ayam tanpa kulit
– Smoothie pisang, yoghurt, madu dan telur
– Oatmeal dengan yogurt dan buah-buahan
– Mie shirataki yang rendah karbohidrat dan tinggi protein dengan sayuran dan ayam
2. Berbuka puasa
Hal penting yang harus dicatat saat berbuka puasa adalah makanan karena dapat memberikan energi yang cukup untuk tubuh terus berfungsi hingga sahur. Berikut adalah contoh menu berbuka puasa yang sehat:
– Kurma, susu almond dan oatmeal smoothie
– Kefir, pisang dan granola
– Roti gandum panggang dengan keju cottage dan sayuran
– Sop sayur
3. Menu Sarapan
Sarapan adalah waktu penting untuk memberikan energi setelah berbuka puasa yang sehat. Ini harus mengandung karbohidrat, protein, dan vitamin yang cukup. Berikut adalah contoh menu sarapan yang sehat:
– Roti gandum panggang dengan selai kacang dan buah-buahan segar
– Quinoa bersama salad sayur dan ikan
– Telur dadar bersama sayuran raw salad
– Smoothie yogurt dan sayuran yang segar
Kesimpulan:
Menu sahur, berbuka puasa dan sarapan sehat sangat penting untuk menjaga kesehatan selama bulan Ramadan. Pastikan memilih makanan yang mengandung karbohidrat sehat, serat, protein dan vitamin untuk memberikan energi yang cukup bagi tubuh. Jangan lupa mencukupi kebutuhan air minum yang cukup. Selamat menjalankan ibadah puasa!
