Apakah kamu ingin mengolah ayam bakar yang empuk dan meresap hingga ke dalam? Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep ayam bakar teflon yang enak dan mudah untuk diikuti. Bahkan, kualitasnya setara dengan ayam bakar yang dihidangkan di restoran. Yuk, simak langkah-langkahnya berikut ini!
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 500 gram dada ayam fillet
– 2 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan saus tiram
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok makan air jeruk nipis
– 5 siung bawang merah, haluskan
– 3 siung bawang putih, haluskan
– 1 sendok makan minyak sayur
– 1 sendok teh merica bubuk
– 1 sendok teh kaldu bubuk
– 2 sendok makan margarin
– 1 sendok makan madu
– 1 sendok makan air
Cara membuat:
1. Pertama-tama, siapkan ayam fillet dan lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit agar daging ayam menjadi empuk dan tidak amis.
2. Campurkan kecap manis, saus tiram, garam, air jeruk nipis, bawang merah, bawang putih, minyak sayur, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata hingga bumbu tercampur dengan baik.
3. Letakkan ayam pada wajan teflon dan perlahan-lahan tuangkan adonan bumbu yang sudah dibuat tadi di atasnya. Pastikan setiap bagian ayam teroles dengan bumbu.
4. Panaskan wajan teflon dengan api sedang. Tutup wajan dengan tutup wajan teflon atau menggunakan panci tertutup selama 15 menit. Setiap 5 menit, balik ayam agar matang merata.
5. Setelah 15 menit, angkat ayam dari wajan teflon dan sisihkan.
6. Gunakan wajan yang sama, masukkan margarin dan biarkan hingga mencair. Tambahkan madu dan air, aduk rata hingga campuran larut. Masukkan kembali ayam ke dalam wajan dan balik beberapa kali sehingga bumbu madu merata pada ayam.
7. Angkat ayam dari wajan teflon dan sajikan pada piring saji. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Siapkan ayam fillet dan lumuri dengan air jeruk nipis.
– Campurkan kecap manis, saus tiram, garam, air jeruk nipis, bawang merah, bawang putih, minyak sayur, merica bubuk, dan kaldu bubuk.
– Tuangkan adonan bumbu di atas ayam dan panaskan wajan teflon dengan api sedang, tutup wajan selama 15 menit dan balik ayam setiap 5 menit.
– Gunakan wajan yang sama, masukkan margarin, madu, dan air. Masukkan ayam kembali dan balik sehingga bumbu madu merata pada ayam.
– Angkat dan sajikan pada piring saji.
