Masak Daging Shabu-Shabu Paling Simple
Daging shabu-shabu adalah hidangan berbahan dasar daging sapi potong tipis yang biasanya disajikan dengan berbagai macam sayur dan bumbu. Memasak daging shabu-shabu bisa terlihat sulit, tetapi sebenarnya cukup mudah dan sederhana apabila diikuti dengan benar. Dalam artikel ini, kami akan memberikan resep masak daging shabu-shabu paling simple yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan-bahan:
– 200-250 gram daging sapi tipis (biasanya sudah dijual di pasar atau supermarket)
– Sayuran yang kamu suka, misalnya kol, wortel, daun bawang, jamur shitake, dan lain-lain
– Bahan pelengkap seperti saus shabu-shabu (tersedia di supermarket) atau bumbu pedas khas Korea
– Air secukupnya
– Minyak sayur untuk menumis
Cara memasak:
1. Siapkan wajan atau panci dan panaskan sedikit minyak sayur di atasnya.
2. Masukkan sayuran yang sudah dipotong-potong kecil dan tumis sebentar hingga harum.
3. Tambahkan air secukupnya (kira-kira 1-2 gelas) ke dalam wajan atau panci.
4. Masukkan daging sapi tipis dan aduk rata.
5. Tunggu hingga air mendidih dan daging masak.
6. Sajikan daging shabu-shabu dengan sayur dan bumbu pelengkap yang kamu suka.
Tips & Trik:
– Pastikan daging sapi yang kamu gunakan tipis dan potongannya merata agar mudah dimasak.
– Kurangi jumlah air bila ingin kuah shabu-shabu lebih kental dan gurih.
– Gunakan bumbu pedas khas Korea untuk meningkatkan rasa shabu-shabu.
– Jangan terlalu sering mengaduk daging saat dimasak agar teksturnya tetap kenyal.
Demikianlah resep masak daging shabu-shabu paling simple yang bisa kamu coba di rumah. Semoga bermanfaat!
