Resep Marag Kambing khas Arab | Sup Marag gampang dan enak
Marag Kambing adalah hidangan khas dari negara-negara Timur Tengah seperti Arab Saudi dan Yaman. Hidangan ini biasanya terbuat dari daging kambing yang dimasak dalam kuah yang berisi rempah-rempah dan bumbu-bumbu khas Timur Tengah.
Berikut adalah resep Marag Kambing yang mudah dan enak:
Bahan-Bahan:
– 1 kg daging kambing dipotong kecil-kecil
– 2 buah bawang putih cincang halus
– 2 buah bawang merah cincang halus
– 2 buah tomat ukuran sedang dipotong-dadu
– 2 sdm minyak zaitun
– 4 sdm garam
– 1 sdm lada hitam
– 1 sdt jintan
– 1 sdt ketumbar bubuk
– 1 sdt kayu manis bubuk
– 2 sdm pasta tomat
– 1 batang serai digeprek
– 2 daun salam
– 1 liter air
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak di dalam panci dengan api sedang.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Masukkan daging kambing dan aduk rata hingga daging berubah warna menjadi coklat keemasan.
4. Tambahkan tomat, serai, dan daun salam. Aduk rata dan masak selama 5 menit.
5. Tuang air, pasta tomat, dan semua bumbu ke dalam panci. Aduk rata dan biarkan hingga mendidih.
6. Kecilkan api dan biarkan marag kambing mendidih selama 2 jam hingga daging benar-benar empuk dan kuahnya mendidih dengan sempurna.
7. Angkat marag kambing dari api dan sajikan panas dengan roti Arab atau nasi mandhi.
Marag Kambing khas Arab | Sup Marag gampang dan enak dapat disajikan sebagai hidangan utama pada acara keluarga dan teman-teman. Cara pembuatan yang sederhana dan bahan-bahan yang mudah didapat membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang. Berikut adalah beberapa poin penting yang dapat diambil dari resep ini:
– Marag Kambing adalah hidangan daging kambing dalam kuah khas Timur Tengah.
– Bahan-bahannya meliputi daging kambing, bawang, tomat, rempah-rempah, dan berbagai macam bumbu.
– Cara membuatnya cukup mudah, dengan cara menumis bawang dan daging, lalu menambahkan bahan-bahan lainnya dalam panci dan memasak selama 2 jam.
– Hidangan ini dapat disajikan dengan roti Arab atau nasi mandhi.
– Marag Kambing adalah hidangan yang mudah dan enak yang cocok disajikan di acara keluarga atau teman-teman.
