Resep Ayam Bakar Teflon
Ayam bakar merupakan salah satu makanan yang menjadi favorit masyarakat Indonesia. Tak heran jika banyak yang mencari cara untuk membuat ayam bakar yang enak dan praktis. Salah satu cara yang bisa dicoba adalah dengan menggunakan teflon. Berikut ini adalah resep ayam bakar teflon yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-bahan:
– 500 gram daging ayam (pilihan bagian apa saja, bisa fillet atau bagian dada)
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan minyak wijen
– 3 siung bawang putih, haluskan atau cincang
– 2 sendok makan air jeruk nipis
– 1/2 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh merica bubuk
– 1 sendok makan margarine atau mentega
– Tusuk sate secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan kecap manis, saus tiram, minyak wijen, bawang putih, air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk dalam wadah. Aduk hingga rata.
2. Potong-potong daging ayam menjadi ukuran yang sesuai dengan selera. Beri bumbu marinasi yang sudah dibuat tadi, diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap ke dalam daging ayam.
3. Jika menggunakan teflon, panaskan teflon terlebih dahulu dengan api kecil. Setelah itu, oleskan margarine atau mentega pada teflon dan biarkan sampai benar-benar mencair.
4. Tusuk-tusuk daging ayam yang telah dibumbui tadi dengan tusuk sate dan panggang atau bakar di atas teflon. Lakukan pembalikan agar daging ayam matang sempurna di kedua sisi.
5. Jika daging ayam sudah matang, angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng atau daun bawang.
Dengan resep ayam bakar teflon yang praktis ini, Anda bisa menikmati hidangan ayam bakar yang enak di rumah tanpa harus membakar dengan bara api. Apalagi dengan menggunakan teflon, kita bisa mengurangi penggunaan minyak goreng yang berlebihan.
Ringkasan:
– Campurkan bumbu marinasi dan lumuri daging ayam selama minimal 30 menit.
– Panaskan teflon dan oleskan margarine atau mentega pada teflon.
– Panggang atau bakar daging ayam yang sudah ditusuk-tusuk di atas teflon dengan membaliknya agar matang sempurna di kedua sisi.
– Sajikan dengan taburan bawang goreng atau daun bawang.
