admin
Satu lagi menu masakan hemat yang dapat kamu coba dirumah, yaitu Tahu Katsu, Opor Ayam dan Tumis Kacang Panjang. Menu ini sangat cocok dihidangkan untuk makan siang ataupun makan malam keluarga kamu. Resep ini sangat mudah dan praktis untuk dipraktekkan bahkan bagi kamu yang masih pemula di dunia memasak.
Bahan-bahan Tahu Katsu:
– 200 gram tahu
– 1 butir telur ayam
– 2 sendok makan tepung terigu
– 2 sendok makan tepung roti
– Garam secukupnya
– Minyak untuk menggoreng
Cara membuat Tahu Katsu:
1. Potong tahu menjadi beberapa bagian dan beri sedikit garam pada masing-masing potongan tahu.
2. Campurkan tepung terigu dan sedikit air hingga menjadi adonan yang lembut.
3. Celupkan potongan tahu ke adonan tepung terigu, lalu celupkan ke dalam adonan telur.
4. Terakhir, celupkan kembali ke dalam tepung roti hingga tahu terbalut rata dengan tepung roti.
5. Panaskan minyak di dalam wajan dan goreng tahu hingga berwarna kuning kecoklatan. Tiriskan tahu di atas kertas minyak untuk menghilangkan minyak berlebih.
Bahan-bahan Opor Ayam:
– 500 gram ayam, potong sesuai selera
– 200 ml santan kental
– 1 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk
– 2 batang sereh, memarkan
– 3 siung bawang putih, iris tipis
– 2 cm jahe, memarkan
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Air secukupnya
– Minyak untuk menumis
Cara membuat Opor Ayam:
1. Panaskan minyak di dalam wajan dan tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan ayam dan aduk hingga ayam berubah warna.
3. Tambahkan air secukupnya hingga ayam terendam dan masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, dan jahe.
4. Tambahkan garam dan gula secukupnya, lalu masukkan santan dan aduk perlahan hingga santan tercampur merata dengan bahan lainnya.
5. Masak hingga ayam matang dan kuahnya mengental.
Bahan-bahan Tumis Kacang Panjang:
– 300 gram kacang panjang, iris kecil-kecil
– 3 siung bawang putih, cincang
– 1 buah cabai merah, iris serong
– 1 sendok teh saus tiram
– Garam secukupnya
– Minyak untuk menumis
Cara membuat Tumis Kacang Panjang:
1. Panaskan minyak di dalam wajan dan tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan cabai merah dan tumis hingga cabai layu.
3. Masukkan kacang panjang dan aduk hingga kacang panjang matang.
4. Tambahkan saus tiram dan garam secukupnya, aduk perlahan hingga rata.
Nah, menu Tahu Katsu, Opor Ayam dan Tumis Kacang Panjang siap dihidangkan. Selamat mencoba!
Summary:
– Tahu Katsu dibuat dengan cara celupkan potongan tahu di adonan tepung terigu, telur dan tepung roti, lalu goreng hingga kuning kecoklatan.
– Opor Ayam dibuat dengan cara menumis bawang putih dan ayam, lalu ditambahkan santan, daun salam, daun jeruk, sereh, dan jahe hingga matang dan kuahnya mengental.
– Tumis Kacang Panjang dibuat dengan cara menumis bawang putih dan cabai merah, lalu ditambahkan kacang panjang dan saus tiram hingga matang.
