admin
Ayam bakar kecap bumbu simple enak dan mudah ala Nusantara adalah salah satu makanan yang nikmat dan sederhana. Dalam resep ini, ayam bakar dicampur dengan kecap manis dan bumbu-bumbu sederhana Nusantara yang memberikan rasa yang enak pada ayam. Mari kita mulai membuat Ayam Bakar Kecap Bumbu Simple Enak dan Mudah Ala Nusantara.
Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam potong 16 bagian atau 2 kilogram ayam fillet
– 3 sendok makan minyak masak
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan garam
– 1 sendok teh merica bubuk
– 2 sendok makan air jeruk nipis
– 5 lembar daun jeruk
– 5 siung bawang putih cincang
– 3 batang serai dimemarkan
– 3 cm jahe, memarkan
– 2 buah cabai merah besar, iris serong
– 2 buah cabai rawit hijau
Cara membuat:
1. Campurkan ayam potong dengan minyak masak, kecap manis, garam, merica bubuk, dan air jeruk nipis. Diamkan kurang lebih 30 menit.
2. Siapkan bahan-bahan yang lain seperti daun jeruk, bawang putih cincang, serai yang sudah dimemarkan, jahe yang sudah dimarkan.
3. Panaskan wajan dengan api sedang, lalu masukkan bahan-bahan yang sudah dipersiapkan seperti bawang putih, serai, jahe, dan cabai. Tumis hingga harum.
4. Masukkan ayam yang sudah di marinate ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu tumis. Tambahkan air sedikit, masak hingga air menyusut dan ayam matang sempurna.
5. Sajikan ayam bakar kecap bumbu simple enak dan mudah ala Nusantara dengan nasi hangat dan sayuran rebus.
Ringkasan:
– Campurkan ayam potong dengan minyak masak, kecap manis, garam, merica bubuk, dan air jeruk nipis.
– Siapkan bahan-bahan yang lain seperti daun jeruk, bawang putih cincang, serai yang sudah dimemarkan, jahe yang sudah dimarkan.
– Panaskan wajan dengan api sedang, lalu masukkan bawang putih, serai, jahe, dan cabai, tumis hingga harum.
– Masukkan ayam yang sudah marinate dan aduk rata, tambahkan air sedikit, masak hingga air menyusut dan ayam matang.
– Sajikan dengan nasi hangat dan sayuran rebus.
