Resep Ayam Bakar Kecap yang Enak
Siapa yang tidak suka dengan ayam bakar kecap dengan aroma yang menggugah selera? Berikut ini adalah resep ayam bakar kecap yang enak yang dapat kamu coba di rumah.
Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
– 5 sendok makan kecap manis
– 3 sendok makan air jeruk nipis
– 1 sendok makan saus tiram
– 2 sendok makan minyak untuk menumis
– 1 batang serai, memarkan
– 2 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk
– 2 buah cabai merah, iris tipis
– Garam dan gula secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan kecap manis, air jeruk nipis, saus tiram, garam, dan gula. Aduk rata dan sisihkan.
2. Panaskan minyak di wajan dan tumis serai, daun salam, daun jeruk, dan cabai merah sampai harum.
3. Masukkan ayam ke dalam wajan dan tumis hingga ayam berubah warna.
4. Tuangkan campuran kecap ke dalam wajan dan aduk rata.
5. Masak ayam hingga meresap dan matang dengan api sedang.
6. Angkat ayam dan sajikan dengan nasi dan sambal.
Resep Sambal Goreng
Sambal goreng bisa menjadi tambahan yang tepat untuk menyempurnakan hidangan kamu. Berikut ini adalah resep sambal goreng yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan-bahan:
– 10 buah cabe rawit, haluskan
– 5 buah bawang merah, iris tipis
– 3 siung bawang putih, iris tipis
– 1 sendok teh terasi
– Garam dan gula secukupnya
– Minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak di wajan dan tumis bawang merah, bawang putih dan terasi hingga harum.
2. Masukkan cabe rawit dan aduk rata.
3. Tambahkan garam dan gula secukupnya.
4. Masak sambal hingga matang dan kulit cabe rawit mulai terlihat keriting.
5. Angkat sambal dan sajikan sebagai pelengkap hidangan.
Summary:
– Resep ayam bakar kecap yang enak
– Bahan-bahan: ayam, kecap manis, air jeruk nipis, saus tiram, minyak, serai, daun salam, daun jeruk, cabai merah, garam dan gula.
– Resep sambal goreng
– Bahan-bahan: cabe rawit, bawang merah, bawang putih, terasi, garam dan gula.
