Cara Membuat Ayam Bakar Kecap
Ayam bakar kecap adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer. Hidangan ini biasanya disajikan pada acara-acara tertentu seperti perayaan ulang tahun, pernikahan, dan acara keluarga besar. Untuk membuat ayam bakar kecap yang lezat, berikut adalah langkah-langkah yang harus diikuti:
Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
– 5 sendok makan kecap manis
– 5 sendok makan saus tomat
– 2 sendok makan gula merah
– 2 sendok makan air asam jawa
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh merica bubuk
– 1 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
1. Campurkan kecap manis, saus tomat, gula merah, air asam jawa, bawang putih, garam, merica bubuk, dan minyak goreng dalam wadah yang cukup besar. Aduk rata.
2. Tambahkan potongan ayam ke dalam adonan kecap. Pastikan semua potongan ayam terbalut rata dengan adonan.
3. Diamkan ayam dalam adonan kecap selama minimal 1 jam agar bumbu meresap.
4. Siapkan pemanggang panas. Panggang ayam selama 30 menit dengan api sedang hingga matang ke dalam dan kecoklatan ke luar.
5. Angkat ayam dari pemanggang dan sajikan.
Ayam bakar kecap siap dinikmati bersama dengan nasi putih dan sayuran segar seperti selada atau timun.
Ringkasan:
– Potong ayam menjadi 8 bagian dan campurkan dengan adonan kecap
– Diamkan ayam selama minimal 1 jam agar bumbu meresap
– Panggang ayam selama 30 menit dengan api sedang hingga matang ke dalam dan kecoklatan ke luar
– Sajikan ayam bakar kecap bersama dengan nasi putih dan sayuran segar.
