Resep Ayam Goreng Bumbu Rujak
Ayam goreng merupakan salah satu hidangan yang sangat disukai oleh banyak orang. Salah satu variasi ayam goreng yang paling populer adalah ayam goreng bumbu rujak. Dalam artikel ini, kami akan memberikan resep ayam goreng bumbu rujak yang sangat mudah untuk diikuti.
Bahan-bahan yang diperlukan:
– 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
– 2 sendok makan gula merah, iris tipis
– 2 buah jeruk nipis, ambil airnya
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok makan minyak goreng
– Bumbu-bumbu halus:
– 5 buah cabai merah besar
– 3 siung bawang putih
– 2 cm jahe
– 2 cm kunyit
– 1 sendok teh terasi
Langkah-langkah:
1. Campurkan gula merah, air jeruk nipis, dan garam. Aduk hingga gula merah larut dan semua bahan tercampur rata. Sisihkan.
2. Lumuri ayam dengan bumbu-bumbu halus. Pastikan semua bagian ayam terbalur dengan bumbu.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng ayam hingga kuning kecoklatan dan matang sempurna.
4. Ambil ayam dari wajan dan tiriskan.
5. Letakkan ayam goreng dalam mangkuk saji. Siram dengan campuran gula merah dan jeruk nipis.
6. Ayam goreng bumbu rujak siap disajikan!
Ringkasan:
– Ayam goreng bumbu rujak merupakan variasi yang populer dari hidangan ayam goreng.
– Bahan-bahan yang diperlukan adalah ayam, gula merah, jeruk nipis, garam, minyak goreng, dan bumbu-bumbu halus.
– Lumuri ayam dengan bumbu-bumbu halus dan goreng hingga matang sempurna.
– Siram ayam goreng dengan campuran gula merah dan jeruk nipis sebelum disajikan.
