Resep Sate Maranggi: Nikmati Kelezatan Sate Daging Sapi Idul Adha yang Menggoda
Idul Adha adalah momen yang ditunggu oleh umat Islam di seluruh dunia, di mana mereka merayakan kemenangan Ibrahim, mungkin orang terkenal dalam Dunia Islam. Saat Idul Adha, umat Islam melakukan ibadah kurban dan berbagi daging sapi dengan keluarga, saudara, teman, serta orang-orang yang membutuhkan. Selain dibagikan, daging sapi juga bisa diolah menjadi makanan yang lezat dan menggugah selera, seperti sate maranggi. Dalam artikel ini, kita akan membahas resep sate maranggi yang dapat kamu coba di rumah.
Bahan yang Dibutuhkan untuk Sate Maranggi
– 1 kg daging sapi yang sudah dipotong-potong sesuai dengan keinginan
– 16 tusuk sate yang sudah direndam dalam air selama 30 menit
– 250 ml kecap manis
– 125 ml minyak goreng
– 2 buah jeruk nipis
– 4 siung bawang putih yang sudah dihaluskan
– 3 batang serai yang sudah dihaluskan
– 1 sendok makan ketumbar sangrai yang sudah dihaluskan
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok makan gula pasir
Cara Membuat Sate Maranggi yang Lezat
1. Siapkan mangkuk dan tambahkan kecap manis, minyak goreng, perasan jeruk nipis, bawang putih halus, serai halus, ketumbar sangrai halus, garam, dan gula pasir. Aduk semua bahan hingga tercampur sempurna.
2. Setelah itu, celupkan potongan daging sapi ke dalam adonan bumbu yang sudah dibuat dan diamkan selama minimal 2 jam (untuk hasil terbaik, biarkan selama semalaman).
3. Setelah daging sapi diadon dengan bumbu, tusukan isi sate ke dalam tusuk sate yang sudah direndam dalam air. Tusukan benda dalam urutan yang sama sehingga setiap tusukan akan memiliki potongan yang umum.
4. Setelah selesai, panggang potongan sate di atas gril atau teflon dengan suhu yang sedang hingga matang. Sambil mematangkan potongan sate, olesi dengan over adonan bumbu agar rasa sate semakin kuat.
5. Sajikan Sate Maranggi yang telah dimasak dengan ketupat, nasi putih, atau sambal untuk membangkitkan cita rasa.
Nikmati Kelezatan Sate Maranggi dalam Idul Adha Ini
Resep sate maranggi adalah hidangan yang wajib dicoba di momen idul adha. Dengan dibuat memakai bahan-bahan sederhana, kamu bisa membuat resep yang lezat dengan mudah. Berlatihlah dan coba banyak variasi resep sate maranggi di rumah dan sajikan pada keluarga atau sahabat yang berbahagia. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Siapkan bahan-bahan seperti daging sapi, tusuk sate, kecap manis, minyak goreng, dan bumbu-bumbu lainnya. Jangan lupa untuk merendam tusuk sate dalam air selama 30 menit sebelum digunakan.
– Buat adonan bumbu dengan mencampurkan berbagai bahan seperti kecap manis, bawang putih halus, serai halus, garam, gula pasir, dan sebagainya. Aduk semua bahan hingga tercampur sempurna.
– Masukkan potongan daging sapi ke dalam adonan bumbu dan diamkan selama minimal 2 jam (untuk hasil terbaik, biarkan semalaman).
– Setelah itu, tusuk potongan daging sapi ke dalam tusuk sate yang sudah direndam dalam air. Barbecue potongan sate di atas gril atau teflon dengan panas sedang hingga matang. Sambil mematangkan potongan sate, olesi dengan adonan bumbu agar rasa sate semakin kuat.
– Sajikan sate maranggi yang telah dimasak dengan ketupat, nasi putih, atau sambal untuk membangkitkan cita rasa.
