Matcha Mille Crepe Roll Cake
Matcha Mille Crepe Roll Cake adalah sajian penutup yang cocok bagi para pecinta matcha. Dessert ini terdiri dari lapisan-lapisan crepe tipis yang empuk dengan krim segar yang lembut, disajikan dalam bentuk gulungan. Matcha Mille Crepe Roll Cake sangat populer dan mudah ditemukan di restoran-restoran Jepang. Meskipun terlihat rumit untuk dibuat sendiri, sebenarnya Matcha Mille Crepe Roll Cake dapat dibuat dengan mudah di rumah.
Bahan-bahan:
– 125 gram tepung terigu
– 2 butir telur ayam
– 250 ml susu cair
– 1 sdt bubuk matcha
– 1 sdm mentega (cairkan)
– 1 sdm gula pasir halus
– Isian krim vanilla atau krim keju
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu dan gula pasir halus ke dalam mangkuk besar.
2. Tambahkan telur ayam dan sedikit-sedikit susu cair sambil diaduk rata dengan whisk atau mixer. Pastikan tidak ada adonan yang menggumpal.
3. Tambahkan bubuk matcha ke dalam adonan dan aduk rata.
4. Tambahkan mentega cair ke dalam adonan dan aduk rata.
5. Panaskan wajan datar dengan api kecil. Setelah wajan cukup panas, tuang adonan ke dalam wajan dengan sendok sayur seukuran 2 sdm. Ratakan adonan sehingga tipis dan bulat.
6. Biarkan adonan hingga matang dan berwarna kekuningan. Angkat dengan spatula dan letakkan di piring. Lakukan langkah yang sama hingga adonan habis.
7. Setelah semua adonan crepe matang, gunakan krim vanilla atau krim keju untuk isian. Ratakan krim pada permukaan crepe dan tumpuk crepe satu per satu hingga jadi lima buah.
8. Gulung crepe beberapa kali dan tambahkan krim di sekitar gulungan. Lakukan langkah yang sama hingga semua crepe habis.
9. Sajikan Matcha Mille Crepe Roll Cake dengan taburan bubuk matcha di atasnya.
Matcha Mille Crepe Roll Cake adalah sajian penutup yang cocok bagi para pecinta matcha. Dessert ini terdiri dari lapisan-lapisan crepe tipis yang empuk dengan krim segar yang lembut, disajikan dalam bentuk gulungan. Simpukkan resep lengkapnya di bawah ini:
Bahan-bahan:
– Tepung terigu
– Telur ayam
– Susu cair
– Bubuk matcha
– Mentega
– Gula pasir halus
– Isian krim vanilla atau krim keju
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu dan gula pasir halus ke dalam mangkuk besar.
2. Tambahkan telur ayam dan sedikit-sedikit susu cair sambil diaduk rata dengan whisk atau mixer. Pastikan tidak ada adonan yang menggumpal.
3. Tambahkan bubuk matcha ke dalam adonan dan aduk rata.
4. Tambahkan mentega cair ke dalam adonan dan aduk rata.
5. Panaskan wajan datar dengan api kecil. Setelah wajan cukup panas, tuang adonan ke dalam wajan dengan sendok sayur seukuran 2 sdm. Ratakan adonan sehingga tipis dan bulat.
6. Biarkan adonan hingga matang dan berwarna kekuningan. Angkat dengan spatula dan letakkan di piring. Lakukan langkah yang sama hingga adonan habis.
7. Setelah semua adonan crepe matang, gunakan krim vanilla atau krim keju untuk isian. Ratakan krim pada permukaan crepe dan tumpuk crepe satu per satu hingga jadi lima buah.
8. Gulung crepe beberapa kali dan tambahkan krim di sekitar gulungan. Lakukan langkah yang sama hingga semua crepe habis.
9. Sajikan Matcha Mille Crepe Roll Cake dengan taburan bubuk matcha di atasnya.
