Ayam bakar kecap adalah masakan khas Indonesia yang sangat populer dan mudah dibuat di rumah. Masakan ini terbuat dari ayam yang diolah dengan kecap manis, bawang putih serta rempah-rempah yang menjadikannya nikmat dan lezat. Berikut adalah resep ayam bakar kecap yang dapat kamu ikuti di rumah.
Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
– 5 siung bawang putih, haluskan
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan air asam jawa
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 2 sendok makan minyak sayur
Cara membuat:
1. Siapkan ayam yang sudah dipotong menjadi 8 bagian. Bersihkan dan rendam dengan air jeruk nipis selama 10 menit. Setelah itu, bilas dengan air bersih dan tiriskan.
2. Campurkan bawang putih yang telah dihaluskan dengan kecap manis, air asam jawa, garam, merica bubuk, dan minyak sayur. Aduk rata.
3. Balurkan bumbu kecap yang telah diaduk rata pada ayam secara merata hingga semua bagian tertutupi.
4. Diamkan ayam dalam bumbu kecap selama 1-2 jam agar bumbu meresap.
5. Panaskan panggangan atau teflon, kemudian panggang ayam hingga matang dengan api sedang.
6. Sesekali balik ayam agar matang merata dan bumbu tidak gosong. Panggang hingga ayam berwarna kecoklatan dan matang sempurna.
7. Sajikan ayam bakar kecap dengan nasi putih hangat dan sambal if you like!
Dengan mengikuti resep ayam bakar kecap di atas, kamu bisa menyajikan masakan khas Indonesia yang lezat dan bergizi di rumah. Selamat memasak!
Ringkasan:
Resep ayam bakar kecap terdiri dari ayam yang dibalur dengan bumbu kecap manis, bawang putih serta rempah-rempah.
Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain ayam, bawang putih, kecap manis, air asam jawa, garam, merica bubuk dan minyak sayur.
Ayam direndam dengan air jeruk nipis kemudian dibalur dengan bumbu. Diamkan selama 1-2 jam agar meresap.
Panggang ayam hingga matang sempurna di panggangan atau teflon yang telah dipanaskan.
Sajikan ayam bakar kecap bersama nasi putih hangat dan sambal.
